以前這種每人一鍋的吃法，我還記得第一次看到是民國八十幾年的事，當時覺得稀奇，現在已經是習以為常的形式了。前幾個月孫子說要帶我去南港吃火鍋，指名就是這間，我說好啊，反正阿嬤跟哪裡吃都一樣。
走進去的時候已經快晚上 6 點半，位子不算太多，目測大概坐了二十幾桌，幾乎滿了。服務員看我們兩個人，直接帶到角落一個雙人桌。我問說今天有訂位嗎，孫子說他前一天就訂好了，說這邊位子少，要先預約才不會撲空。
嗯，這個我覺得有點麻煩——不過換個角度想，至少進去就有位子坐，不用站在門口乾等。
湯底的部分，基本是昆布底，免費的。要換其他口味的話，大概要多加 50 到 100 塊，我記不太清楚確切的金額了，反正孫子幫我選了剝皮辣椒雞，說這個最推薦。那個湯底，怎麼說——喝第一口我以為會很辣，結果是那種辣中帶甜、微微有點酸的感覺，喝了第二口之後就一直在喝湯，根本沒在涮肉了。孫子在旁邊說「阿嬤妳在喝湯還是吃火鍋啊」，我說湯好喝才要喝啊，有什麼問題。
肉的部分。
比利豬、松阪豬我都點了，松阪豬那個口感真的嫩，油脂分布很均勻，涮個八九秒差不多就可以夾起來吃，太熟反而可惜。雞腿肉也不差，鮮嫩，沒有柴的感覺。我點了松阪豬之後，孫子說這個套餐的肉品分量大概這樣那樣，他講的我其實沒有很認真聽，反正吃到後來是有點撐的。
自助吧這邊讓我比較在意。說實在的，種類不算多，蔬菜、蛋、還有一些火鍋料，飲料跟冰淇淋——對，有冰淇淋，這個孫子很興奮。主食的部分有滷肉飯可以自己去拿，小碗的那種，我去補了一碗，味道是那種家常的紅燒口感，滷汁有點甜，我覺得還算對味。
不過剛坐下來的時候，自助吧有幾格是空的，我看了一下沒有料，等了大概 11 分鐘左右，才有服務員過來補。這個算是稍微有點美中不足。不是說很嚴重，就是如果剛好想拿那格，得等一下。
然後那天有一道肉，好像是——孫子說叫什麼名字，我一下子記不住，就是菜單第三頁靠近底部的那個，他說很特別要點看看。結果送上來的時候，等了大概 17 分鐘吧，我有點不確定，反正比其他菜慢。孫子有跟服務員問，對方態度很好，說是還在備，沒多久就送來了，我覺得態度這點值得肯定，沒有那種不耐煩的感覺。
整個餐吃下來，兩個人大概花了 820 元，這個我有印象，因為孫子結帳的時候我有看一眼，他說比預期便宜，我說你才幾歲就知道預期。
出來的時候外面已經飄著一點細雨，不大，就是那種打在臉上涼涼的感覺。孫子說要去買珍奶，我說算了，剛剛喝了一下午的湯，哪裡還塞得進飲料。走到停車場，我想想這頓飯，覺得整體是還可以啦——不對，應該說是比我預期要好，孫子眼光沒有很差嘛。