IG 上那個美食帳號發文說台北有一間雲南米干，看完圖片就存起來了，存了快三個禮拜。
那天傍晚從捷運站走過來，大概七八分鐘吧，轉進小巷子看到招牌，門口沒排隊，鬆一口氣，直接進去。
店內空間比想像中整潔，燈光暖暖的，坐下來大概四五成滿。服務員走過來說明怎麼點餐——掃 QR code。好，我掃，點好了，然後看菜單發現有服務費。
欸，掃碼自己點還收服務費，我承認這讓我皺眉了一下。不過算了，先吃再說。
米干端上來的時候，我先聞了一口湯——清淡的，帶著一點米香，跟我記憶裡忠貞市場的味道有點像，不完全一樣，但說真的，台北能有這個已經不容易了。湯頭的部分嘛...我覺得那天喝的稍微鹹了一點，或許是我自己口味淡，不確定每次都這樣。
外婆蒸肉點了。這道我必須說，真的蠻厲害的。肉的口感很細，軟嫩，不是那種蒸到爛掉的感覺，是那種你放進嘴裡之後會突然停下來想一下的那種好吃。我吃了第一口，想起以前外婆做的那道菜，不是一樣的東西，就是類似那種家常感。把馬來西亞朋友帶來這邊一定會喜歡，我這樣想。
粑粑絲也點了。嚼勁不錯，搭椰奶吃意外協調，算是我比較驚喜的一道——不對，應該說是整餐裡面讓我最放鬆的一道，主餐就是主餐，粑粑絲反而是那個讓你覺得「有來」的理由。
不過有一道炸物，名字我記不清楚了，上桌的時候油耗味有點重，有點可惜。不是很嚴重，就是聞起來不太對。我猶豫了一下還是吃完了，因為那個量付了錢放著浪費。味道本身沒問題，就是那個油味。
B3 那個位置——我有看到有人坐，結果一直有水滴下來，那個我坐的位置離那邊幾步，還好沒選那裡。
豬皮那道，表面放了幾塊完整的，但下面都是碎的。我本來很期待泡在湯裡之後軟爛的口感，結果碎的豬皮泡了一下就化開變得很稀，沒有那個嚼感，有點空虛。這個對我來說比較失落。
破酥包也試了一口，溫度不夠熱，麵皮的香氣很弱，就普普。
買單的時候兩個人差不多 $890 左右，不算太貴，但加了服務費之後心裡那個坎還在那邊過不去。
晚上回家想了一下，整體其實還可以，就是幾個細節讓人有點出戲。那個蒸肉真的值得再來一次。
下次大概平日中午去好了，等的時間應該短一點。