從三重自強路走進去，老遠就聞到烤肉的香氣，那種炭火烤肉的味道，有點焦香，混著油脂的甜，我腳步自動就慢下來了。 燒肉眾在這條路上開了一陣子，我上次來好像是兩年前的事，說不定更久。走到門口看了一下，大廳還有位子，沒想到週間也這麼多人，裡面坐了差不多八成滿。帶位的店員很快就過來，問我幾位，我說兩個人，她往裡面指了指說稍等五分鐘，結果三分鐘不到就帶我們進去了。 這次來剛好遇到他們在跑什麼升級活動，花 50 塊就能從原本的套餐升成豪華饗宴，我一聽就點了。說真的，我原本有點懷疑，50 塊升級通常都是噱頭，菜色多個兩三樣沒什麼意思。結果，欸，還好我沒想太多直接點。 大虎蝦先上，個頭比我想的大，兩隻擺在盤子上看起來就很有誠意。烤的時候我沒有讓店員代勞，自己烤，大概烤了 3 分多鐘，蝦肉還帶著點彈性，沒有過熟，蝦殼稍微焦了一點，那個香味直接飄過來，我隔壁那桌的人也轉頭看了一眼。好吃。真的好吃，蝦肉甜度蠻夠的，沒有腥味。 大生蠔跟著出來。生蠔我平常外食很少點，主要是不確定新鮮度，烤熟再吃比較安心。這次烤完之後汁水還在裡面，沒有過老的感覺，嗯，說「很鮮」好像有點誇張，但也沒讓我失望就是了，算是及格偏上。 然後是厚切牛排。我本來沒特別期待這道，燒肉店的牛排通常就是掛個名字，肉質平平，醬料掩蓋真味。結果一切開發現油花分布還蠻均勻的，烤到七分左右，肉汁切的時候流出來，我停下來想了一秒，這比我預期的好。不是那種驚天動地的等級，但在這個價位的燒肉套餐裡面，這道牛排算是有在認真做。 菜單上好像還有幾道肉我記不太清楚了，反正肉類整體表現都在中上，沒有踩雷。有一款豬排的調味出乎意料地讓我印象深刻，不對，說「印象深刻」好像是什麼廣告詞，就是那個調味比較有層次，有點微辣但不嗆，我多烤了幾片。 店員這邊真的要提一下。整個用餐過程大概 1 個小時 40 分鐘，網子換了 2 次，都是店員主動過來換的，沒有讓我們吃到網子焦黑。烤法也會稍微提示一下，不是那種念稿念到你想揮手叫他別說，是看你好像不確定才開口講，還算懂得拿捏分寸。 有一個小插曲。我跟同行的朋友進去的時候外面剛下了一點雨，我傘忘在機車上，進去的時候背包和外套有點濕。沒多久，一個店員走過來，手上拿著紙巾，問我們需不需要，說裡面有吹風機可以用。我愣了一下，因為我壓根沒開口說什麼，他是自己觀察到的。我朋友跟我說「也太細心了吧」，我也這麼覺得，這種主動性現在真的不多見。 整頓飯兩個人吃下來，結帳金額我記得大概是 1,700 多，還是 1,800？我不確定，反正加了升級費，加上飲料，比我預期稍微多了一點點，不過份量有到，加上那隻大虎蝦和生蠔，就覺得還算合理啦。 有一個地方要說，海鮮那邊整體表現算普通，大虎蝦和生蠔是亮點，但其他的蛤蠣之類的就比較一般，沒有特別驚喜。肉片有些比較薄的那幾款容易黏網子，要注意一點，烤太久就沒了。這不算大問題，但如果你是第一次來，先問店員哪幾款比較厚切比較好烤。 環境的部分，空間算寬敞，燈光是那種暖色系的光，不刺眼，桌距也還行，跟隔壁桌說話不用壓著聲音。整體來的時候人很多，但不會很吵，我記得那天音樂開得很小聲，也讓整個用餐氣氛舒服不少。 吃完走出去已經有點晚了，看了一下手機快九點半。我在門口站了一下整理了一下思路，說真的，這頓吃得比我預期好，特別是服務這個部分，讓我整頓飯從頭到尾都沒有需要等得焦躁或是找不到人的感覺。下次如果有朋友來找我吃飯，應該會考慮再帶他們來，前提是先訂位，不然週末應該不容易找到位子。
下次再訪，我會更願意把時間留給燒烤/燒肉裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市三重區，把燒肉眾精緻炭火燒肉(三重自強店)當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
