在 IG 刷到焦糖楓串燒的照片，說實在那天我大概花了三十秒就決定要來，那個光線、那個擺盤，我整個手指頭就自己滑去追蹤了。身為一個很在意打卡感的人，有時候光看照片就知道這間店的老闆懂美學，懂那種「拍出來才真的算數」的邏輯。 然後就約了兩個閨蜜，選了週五晚上，騎 YouBike 從捷運站出來走沒幾分鐘就到了，交通真的很方便，心情就先加分了一半。 進去的時候是晚上八點多，座位我記得大概七、八成滿？空間不算大，但燈光偏橘黃那種調，氛圍蠻有氣氛的，不是那種大排場商業感，反而更像是專程跑來吃串的感覺。而且背景音樂在放告五人，我那時候還愣了一秒，等一下這真的是串燒店嗎？是串燒店沒錯。 店員來了之後我問了一些隱藏菜的問題，他非常認真回答，沒有那種被打擾的臉，這種細節我特別記得，因為我很怕問菜單問到人家翻白眼。 點了青椒、洋蔥、茄子這幾樣烤蔬菜，不是特別華麗的選擇，但烤出來之後……怎麼講，就那種「對！這樣就夠了！」的感覺，甜度剛好，不會焦糊，也不會軟爛，是真的超好吃。我那天大概把蔬菜串連吃了好幾根，牛豬肉串品質也不錯，調味偏甜系，不會過鹹，就是那種讓你一串接一串停不下來的節奏。 雞腿排串……好，說實話，稍微柴了一點點，但也不是到不能吃，就稍微有點可惜，因為前面的水準都蠻高的，一對比就明顯了。豆乾豆皮甜不辣也點了，都很不錯，雞心甜不辣是閨蜜力推讓我加點的，點完也覺得沒白點。 然後芋巧麻糬，那個真的要記一下，調味超讚，甜而不膩，烤過之後表面有點焦脆，裡面還是軟的，我三人搶著吃有點難堪哈哈。烤麻糬這個一定要點，我沒有在誇張。 算帳的時候，我食量算中等偏小，那天吃到差不多439元，然後我朋友比我能吃一點點，她大概破五百。老實說走出去的時候有一秒心裡發出「哇……」的聲音，東區中高價位嘛，知道的，但實際看到數字還是會有點小抖。不過轉念想想吃的時候真的很開心，也沒有吃到撐、也沒有吃不夠，剛好那種滿足感，大概是這樣安慰自己的。 海鮮類我們那天只點了一樣，嗯，口味普通，性價比有點低，下次可能會跳過。這個要特別說一下，因為整體這麼好的情況下，海鮮是唯一讓我覺得「這個錢省下來再加點一串肉的感覺更值」的項目。 環境這邊，拍照條件我給四顆星，不是那種會自動出片的光線，但角度找對了還是很好看，我那天拍了大概二十幾張才挑出五張過關的。店內空間不算寬敞，我們三個人坐著還 OK，但如果是五六個人的話可能要提早訂位或是碰碰運氣。 他們有集點活動，店員有提到，細節我不太記得了，但就那種累積可以換什麼的概念，下次可以問清楚。 整晚吃完滿意度蠻高的，是那種吃完當場就想再加點、但荷包不允許所以忍住的等級。朋友問我下次還要不要來，我說要，但要找個有理由的夜晚，因為不知道為什麼，在那個氛圍下點開 IG 發限時，整個更有感覺，可能是那個燈光真的幫我把照片顏色調得超到位。 這間店適合幾個朋友小聚，不是那種很吵鬧的串燒，是有溫度、有氣氛、讓你邊吃邊聊的那種。記得點蔬菜串、烤麻糬、雞心甜不辣，海鮮可以斟酌，預算抓個四百到五百是基本，吃得順手多點一點五百以上也是有可能的。 拍了幾張照片準備整理一下，到時候貼出來，看看有沒有人也想來試試。
下次再訪，我會更願意把時間留給燒烤/燒肉裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市信義區，把焦糖楓串燒 永吉直營店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
