從停車場走出來,手機上地圖指著還要再走 6 分鐘,台中的太陽直直曬下來,有點後悔沒帶帽子。
店在大橋橫町附近,招牌不算顯眼,走進去才發現裡面蠻大的,冷氣溫度剛剛好。我掃了一眼,店裡已經坐了七成滿,裝潢有點日式居酒屋的感覺,背景音樂選得不錯,輕鬆但不吵——這點我蠻意外的,很多這類型的日料店要嘛放太大聲要嘛放很商業感的流行歌,這間顯然有想過這件事。
點餐是用平板自助點,介面我研究了快 5 分鐘,菜單選項多到有點眼花,生食熟食丼飯壽司都有,我腦袋裡想著今天要吃什麼,又一直被旁邊的選項吸引,點來點去不小心多按了一個茶碗蒸,算了就留著吧。
先到的是炙燒干貝壽司,150 元一份。干貝口感嫩,炙燒的焦香有出來。好吃欸。我就這樣吃了一口停下來想了一下,還蠻驚訝的,不是那種驚天動地,就是很舒服的那種。後來又點了炙燒鮭魚壽司,好像是 210 元吧,記得蠻大尾的,鮭魚油脂在炙燒之後香氣很足,這兩樣是我最滿意的。
丼飯的話——嗯,說說牛五花丼好了,160 元,蛋可以選半熟或全熟,我選半熟,蛋黃流出來拌著飯吃很不錯。我本來對這個價位沒什麼期待,覺得應該份量小小的吃不飽,結果還好,量算正常,吃完有飽到。
但我必須說,有幾道我覺得還好。那個生魚片拼盤,旗魚的部分筋很多,吃起來有點吃力,我反覆嚼了三四口還是覺得哪裡不對——味道說不上有什麼問題,就是口感讓我有點卡。鮭魚油花偏重,個人覺得這種切法比較適合炙燒而不是直接生吃。吃到一半有點悶,但鯡魚意外的順口,稍微把心情拉回來了。
玉子燒是個有趣的發現。我本來隨手加的,沒有太多期待,上桌之後——不對,應該說是我第一口就覺得奇怪,飯是涼的,蛋也偏涼,整體溫度讓我有點尷尬,吃到一半就停了,反而把茶碗蒸全部吃完。茶碗蒸嫩,溫度也對,這個有水準。
算一下這頓,兩個人吃了大概 720 元左右吧,平均一人 350 多,沒有服務費。以台中的日料來說算中等偏合理,不算便宜但也沒貴到心痛。服務生一直來補茶收空盤,新手的感覺,動作稍慢但態度親切,還可以接受。
結帳的時候問了一下,支援刷卡和 Apple Pay,現金也行,但好像不支援街口或 Line Pay。我當下愣了一秒,還好有帶實體卡。
走出去的時候突然想到,我好像忘了點那個午魚一夜干,菜單上有看到,380 元,當時覺得貴就跳過了。回頭想有點可惜,下次吧。如果剛好又路過台中,應該會再進來一次。