從台中美術館那邊騎車過來，繞了一圈沒找到停車位，最後把機車停在比較遠的巷子，走路過來大概七八分鐘。
門口外帶隊伍排了快二十個人，我站在那邊猶豫了一下，想說要不要轉頭走。後來看到裡面有空位，才發現內用根本不用排——直接進去找位置坐，跟外帶是兩個邏輯，這個我第一次來真的沒想到。
點了排骨酥麵跟控肉飯，一共大概兩百六十幾塊吧，我記得不是很清楚，反正就那樣。
排骨酥麵先上來。湯頭聞起來油蔥味很重，喝了第一口，真的是那種很有存在感的香，不是清淡型的，帶著醬香跟油脂的厚度。寬扁黃麵吸飽湯汁，偏軟但是還能咬。排骨酥嘛——骨肉蠻容易分離的，這部分我覺得挺好的，不用費力去啃，不過裹粉好像比較厚，有幾塊感覺粉跟肉略微分開，口感稍微扣一點分，但整體還是好吃的，或者說是——那種熟悉的、家常的好吃。
控肉飯這道我吃到一半才開始認真對待它。三層肉軟爛，油脂不會讓你覺得膩，配了辣蘿蔔，醬油味濃，鹹香夠。白飯就真的比較黏軟，那天的飯煮得有點過，口感有點糊，不太對我的頻率，但如果你本來就喜歡軟一點的白飯，這點可能不成問題。
吃到一半在想，這間店到底開了幾年了。看環境看服務的節奏，感覺是那種在地開了很久的老店，阿姨們記性真的很好，我根本沒報名字，她看了一眼就把餐送過來了。翻桌速度也快，整個用餐區人來人往但不太吵鬧，位置夠，冷氣還算夠力。
這家有被選進500碗，算是台中小吃裡有品質的那種，來之前我半信半疑，畢竟外帶隊伍長成那樣，感覺有一半是光環效應。吃完覺得值得，但不是那種「你一定要吃一次」的震驚感，而是更接近——你以後每次在那附近會自動想起它的那種店。
停車位真的不好找，附近好像還有警察會來抓違停，建議騎腳踏車或走路過來比較省事。排骨酥麵一碗大概130，對一般小吃來說偏高一點，但料都是實打實的，吃到最後碗底完全沒有湯剩下，所以也沒什麼好抱怨。
下次我可能會試試肉羹麵，或者帶朋友一起來點多幾樣，畢竟我這次才吃了兩道，感覺還有東西沒探完。