推開門的時候，最先感覺到的不是香味，是安靜。
桃園市區裡有這樣的地方，我每次進來都會愣個兩三秒——庭院式的空間，沙發椅區，燈光不刺眼，整個用餐氛圍跟外頭的車聲是完全分開的兩個世界。我做廚師這行快 12 年了，很少有連鎖義式餐廳讓我願意回去吃第 3 次。這間是例外。
不過先說環境的問題。豹紋沙發那個區域，椅子跟桌子有距離，加上高度偏低，吃飯的時候要稍微向前傾，久了背會不太舒服。我第 2 次去特別選了一般桌椅區，好多了。廁所和停車場在室外，冬天還好，夏天出去走一趟會流汗，這是客觀的。
餐點我每次都會點套餐。套餐包含餐包、濃湯、飲料、甜點，這個組合對我來說很有誘惑力——因為我可以從這幾樣東西判斷一間義式廚房的基本功。
餐包配自製鮪魚醬。我記得第一次吃的時候有點意外，麵包質地偏 Q，不是鬆軟那種，鮪魚醬調味是自己做的，不是罐頭直接開，這個細節廚師一吃就知道，鹹淡比例對，有做過的。
濃湯料豐盛。胡椒可以自己磨，桌邊就有罐子。加價升級酥皮濃湯，我試過一次——嗯，酥皮本身還可以，湯的部分稍微普通，不是每次都值得多花那個差價，視當天心情決定。
主菜的話，我吃過牛肝菌燉飯和 XO 醬干貝麵。燉飯比義大利麵好吃——這點我可以從技術角度說：燉飯是工序問題，出餐時間控制對了、米芯熟度一致，基本就及格了，他們家的燉飯有達到這個水準。義大利麵我點的那次入味程度不夠，麵有點硬，好像是火候沒到——不對，應該說是收汁時間短了一點，醬汁沒有充分吸進去，這種狀況廚房比較忙的時候容易出現。
甜點通常是乳酪蛋糕或波士頓派，份量不大，大概就 1 小塊的概念，我記得乳酪蛋糕很好吃，比份量暗示的驚喜——紮實、濃度夠、甜度控制好。波士頓派我吃過一次，忘了什麼感覺，就是一般，沒有特別記住。
飲料這邊，鹽奶蓋咖啡不錯，花茶和水果茶比較平，熱伯爵奶茶有茶香。
整體我覺得這間餐廳做到了一件很多義式餐廳做不到的事：讓人想帶不同的人來吃不同的菜。帶長輩來適合、帶朋友閒聊也適合，不是那種吃一次就劃掉的地方。廚房的基本功有，只是出餐量大的時候穩定性會稍微浮動，這個問題大部分餐廳都有，不算特別嚴重。