朋友生日，四個人要找吃到飽的燒肉店慶祝，我負責訂位。結果我選了戰醬燒肉市民店，理由很單純，它開到半夜兩三點，我們這群人吃飯從來沒有準時過。 到的時候店裡已經坐了六七成滿，服務人員笑著把我們帶到位子上，動作很快。我們選了 899 的價位，坐下來菜單翻一翻，肉的選項比我想像的多。好。點菜。 上菜速度快到有點誇張。我才剛把烤網上的第一盤牛肉翻面，第二盤已經端上來了，然後第三盤也跟著來。我整個人手忙腳亂，夾子筷子兩手輪流拿，根本沒辦法好好講話，就是一直烤一直吃一直烤一直吃。朋友在旁邊笑說我像在打仗。 薄片牛肉是我的最愛。放上烤網大概七八秒吧，邊緣微微捲起來就可以吃了，沾一點他們的泰式醬料，欸對，這個醬料要特別講一下。老闆跟我們聊天的時候說他之前在泰國待了蠻長一段時間，好像是好幾年？我記不太清楚，反正他自己調的這個泰式酸辣醬，辣度剛剛好，配牛肉配豬肉配海鮮都可以。我多要了兩碟。真的好吃。 生蠔的部分，不對，應該說是海鮮整體，都蠻新鮮的。生蠔個頭很大，吃起來沒什麼腥味。白蝦他們會事先幫你把殼剝好，放上烤網大概五秒就變色了，超方便。我本來以為吃到飽的海鮮會比較普通，結果沒有欸，品質跟我之前去單點燒肉店吃到的差不多。 梅花豬也讓我改觀了。那個油花分布很均勻，烤出來的口感比我預期好很多，嫩到我以為是牛肉。嗯，沒有到那麼誇張啦，就是比一般吃到飽的豬肉好上不少。 吃到一半我突然想到要點甜點。地瓜麻糬。天啊。第一次吃到這種形式的，外面是地瓜裡面包麻糬，烤完之後軟軟QQ的，我一個人點了三份。朋友看我吃到停不下來，也跟著點，然後四個人搶著吃了大概六七份吧。 最後收尾點了烤冰淇淋，圓形的吐司盒子裡面塞不同口味的冰淇淋，放烤網上烤個十來秒，外面吐司微微酥脆但裡面冰淇淋還沒融。吃了一整晚油膩膩的烤肉之後來這個，蠻解膩的。 服務的部分沒什麼好挑剔的。服務人員全程笑臉，問什麼都很耐心回答，上菜速度快到我們根本吃不完一盤就來下一盤。結帳的時候算了一下，899 加一成服務費，四個人吃下來大概 3,960 左右？我有點忘了確切數字，反正刷卡的時候沒有心痛的感覺，以吃到飽來說份量跟品質都到了。 走出去的時候已經快半夜一點。我跟朋友說下個月再來一次，試試看 1,199 那個有 A5 和牛的方案。她說好，但要我負責訂位。好吧，那就下個月見了。
如果你剛好在台北市松山區附近，戰醬燒肉-市民店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
