沿著海岸線往後龍開,空氣裡先有腥味,後來是魚市場那種混著海水和柴油的氣息,導航帶到漁港附近,停好車,遠遠就看到那棟建築了。
太興活海鮮餐廳。
說實話,我是跟著一批工廠的人一起去的,算是尾牙性質的聚餐,包桌的,好像是 8000 一桌,具體折合每道菜多少錢我沒仔細算。但菜端出來的時候我第一個反應是:台北那些要四、五千一個人的海鮮餐廳,跟這裡比起來——嗯,有差距。
龍蝦三明治是先端的。
我記得好幾年前就想試這道,一直沒機會,這次終於吃到,第一口咬下去外皮酥脆,炸得很到位,裡面有番茄生菜,花生粉很明顯——有點多,老實說,吃到第 2 片的時候花生粉蓋住了龍蝦的甜味,有點小可惜,要說驚豔嘛,就是沒有那麼誇張。不過作為一道下酒前菜還是合格的。
後來上了曼波魚。
透明的。有點像很厚的果凍質感,完全陌生,我吃了一口沒有很懂,跟旁邊的人說了一句「這是什麼?」,大家也說不出來。再試一口——算是清淡的口感,腥味幾乎沒有,適合不太吃海鮮的人。還有一道大概是叫魚膘的,軟嫩得像豆腐,我記不住名字,反正就是那種你不知道自己在吃什麼、但吃得很愉快的東西。
炸蝦球是我私心最喜歡的那道——
肉很多,蝦仁飽滿,外皮炸得沒有油膩感,一桌子人搶,結果我大概只吃到 3 顆。賠了,明明是工廠請客。
海鮮粥在中段上,粥底熬得很濃,新鮮的魚肉放進去剛好熟,腥味不見了只剩鮮甜,配著剛剛那些炒的炸的,整個胃口被這碗粥安撫下來。生魚片那盤我吃的時候已經快飽了,挾了幾片,魚肉確實新鮮,切得薄,沾一點點醬就夠了。
要說不完美的地方——點餐這件事稍微有點狀況。
魚攤前點菜的位置有點亂,我走過去站在那邊,工作人員的態度說中性一點是效率取向、說直白一點就是有點距離感,問了幾個問題沒有太多回應,後來我大概問了 3 個問題就決定不問了,自己選,反正漁港旁的海鮮放在那邊,新不新鮮眼睛看就知道。菜單上的價位我記得應該大部分沒有標,要點才會告訴你,這個稍微讓人沒有底。
飯後水果是柳丁,削好的,甜度比我在台北超市買的高,可能是產地直送的關係。
整頓飯下來大概兩個多小時,菜很多,上菜速度算快,平日去是滿座,週末的話要預約,這個我是之後才確認的。
離開前我在停車場站了一下,摸了摸肚子,想了想,光是那鍋海鮮粥就值得再來一次,剩下的就看下次人品夠不夠好、點菜時能不能遇到不同的工作人員。