燒肉的香味從電梯口就開始飄了，我還沒走到中友百貨的屋馬，鼻子就先到了。
這已經是我第三次來中友店。說真的，我對屋馬的感情有點複雜——喜歡，但每次吃完對帳的時候都會皺一下眉頭。3 人全牛套餐 2,880，加一成服務費下去，算起來一個人快要 1,100，嗯。還是值得啦，就說服自己這樣。
最近這次點的是 A5 日本和牛套餐，另外加了澎湖明蝦。肉質沒話說，幾個部位的烤法我掌握得不是很好，就那個...油脂比較多的那塊，名字太長我記不住，反正烤太久就老了。服務員看到我在那邊傻傻的烤，主動過來示範一下，說要幾秒翻面，這點蠻好的。
不過說到服務，這趟等菜真的等了有點久。我點完菜大概等了 28 分鐘？還是 30 分？反正湯來了肉還沒來，湯壺喝光了還在等，我按了鈴沒人理，後來直接站起來攔路過的服務員，才補上來。生菜也是，第一輪給得很夠，之後要續的時候每次給得少少的，十幾盤肉沒有生菜包著吃真的膩。我知道他們人手可能不夠，服務員們看起來都很忙，跑來跑去的，但客觀說就是那次上餐節奏有點亂。
廁所在 B1 這件事，每次去都是這樣，手油油的要走下去洗手，邊走邊想說這個設計有點怪，不懂為什麼不改。
好了，說完缺點——那個海鮮粥，我每次來都要升級。屋馬認證米本來就附了，但我會加價換成大和海鮮粥，軟絲、蛤蜊、蛋花、豬肉末全部進去，一鍋端上來熱氣騰騰，米粒煮得軟但不糊，喝了幾碗之後燒肉都還沒上，我有點後悔點這麼多肉了。這鍋粥是隱藏王牌沒錯，被燒肉搶了風頭，但真的很厲害。
調味料的選項也挺多的，我好像試了 4、5 種，記得有什麼柑橘醬、鹽麴...具體的忘了，但可以自己調著配是蠻好玩的。
環境算大，每桌之間都用隔板分開，像小包廂一樣，不會跟旁邊那桌打照面，這點在燒肉餐廳裡算少見，油煙也控制得還不錯，衣服沒有太大的味道帶出去。
最後甜點上來的時候，服務員跑過來說剩 40 分鐘用餐時間，有點措手不及，就急急忙忙把甜點吃完。我有點後悔沒早一點來。
要說屋馬是台中燒肉的穩定選項，這個評價我認同，但穩定不代表每次都讓人很驚艷。那天吃完走出中友，天氣涼涼的，腦子裡算著帳，下次來說不定換個套餐試試。