三創生活園區九樓。電梯門打開的時候先聞到一股混著麻辣跟奶油的氣味,鼻子比眼睛更早抵達。
第一次來台北出差,晚上沒什麼計畫,同事說樓上有火鍋吃到飽就跟著上去了。店裡燈光明亮,不是那種昏暗的居酒屋路線,比較像百貨公司美食街的感覺。座位不算寬,兩個大男人面對面坐有點擠,但至少乾淨。
鴛鴦鍋上桌。左邊是蒙古養生湯,右邊是麻辣鍋。先舀一口養生湯,溫潤的藥膳味道在嘴巴裡散開,不會太重但確實有在燉。麻辣那邊我只敢淺嚐,花椒的麻感從舌尖一路蔓延到喉嚨,辣度可以調整這點蠻貼心的。
肉盤送上來的時候我有點猶豫。量確實偏少,尤其是菜盤,青菜大概三四種加一些菇類,份量就是那樣。不過裡面有一種海菜,深綠色的,丟進鍋裡煮完之後脆脆滑滑的,口感蠻特別。
五花牛是當天的驚喜。肉片厚度剛好,在麻辣鍋裡涮個幾秒撈起來,油脂的甜味跟辣味撞在一起,那一口我閉著眼睛嚼了很久。
然後就是那碗滷肉飯。我真的沒想到火鍋店的滷肉飯可以好吃成這樣。滷汁收得濃稠,肥瘦比例恰當,澆在白飯上面拌一拌,同事吃了兩碗我吃了三碗。白飯本身稍微軟了一點,但配滷汁剛好。
霜淇淋我拿了巧克力口味,濃度意外地高,不輸外面便利商店單獨在賣的。飲料選擇比較少這點是真的,冷熱都只有幾種,不過反正吃火鍋配湯就夠了。
有一個小問題。湯要自己去補,但補湯區有時候鍋底見底了,要跟服務人員講才會補。人手好像真的不太夠,空盤子放在桌上蠻久才有人來收。
吃完出來搭電梯下樓,外面光華商場的霓虹燈還亮著。肚子撐得要命,走路的步伐都變慢了。出差的夜晚有一頓飽飯墊著,回旅館的路上什麼都不用再想了。