齁，選這間容燒居酒屋新北三重旗艦店慶生，其實是做了不少功課才決定的。
說起來，我從台中特地上來，這附近三和夜市很熱鬧我倒是信，就順便把生日晚餐安排在這。朋友問我為什麼不選高級法式餐廳，我說啊，能帶毛孩子一起來的地方才叫特別嘛！我家柴柴小橘今天也是壽星，哈哈。
走進店裡，第一眼就被那日式氛圍抓住了。燈光偏暖黃，木頭材質的桌椅，牆上掛著幾幅手繪風格的日文字樣，整個空間讓我想起在日本旅遊時隨意走進巷子裡那種小居酒屋的感覺。音樂是很低調的輕爵士，不吵、不干擾說話，我喜歡。
落座沒多久，聞到旁邊桌烤肉的香氣飄過來，那種木炭香混著醬汁焦香，鼻子直接被釘住了，馬上拿起菜單找烤肉類。
當晚我點了澳洲厚切牛舌，$588，上桌的時候厚度真的讓我愣了一下。切一口咬下去，外層微焦、帶著鹹香，裡面還保留了一點嚼勁，不乾、不老，汁水鎖得很好。我吃完第一片就直接跟服務員說再來一份好了啦，後來被朋友攔住，說錢要留給酒。
我也點了松阪豬，口感比牛舌再嫩一些，調味清爽，不會搶走豬肉本身的甜味。後來看菜單有鮭魚卵飯糰，忍不住加點，飯糰本體做得不錯，只是鮭魚卵和烤醬同時上，兩個鹹味疊在一起稍微重了點，喝一口清爽飲料就好多了。
說到飲料，我不喝酒，點了無酒精飲料，意外好喝，果香清楚，不是那種死甜的調味。
打卡送炸豆腐這件事讓我有點期待，上桌後發現外皮偏厚，豆腐本身口感就相對沒那麼突出，算是這晚比較普通的一道。不過整頓飯下來，這個小瑕疵完全不影響整體評價。
小橘在今晚最開心，店裡準備了寵物專屬餐點，有炒飯、烤雞肉串等三種選擇，服務員很自然地幫牠安排，完全沒有讓人有受拘束的感覺。旁邊還有一隻店狗，非常溫馴，一直趴在角落睡覺，小橘靠過去聞了聞，然後若無其事繼續吃自己的烤雞串。
結帳的時候，看到總金額，欸，比我預期的便宜。可能是先入為主覺得居酒屋應該要花不少，但品質這樣、氛圍這樣、連寵物都照顧到，算起來真的很出色。
三十歲生日，胃裡裝著厚切牛舌和松阪豬，旁邊坐著吃完烤雞串正在打盹的小橘，這樣就很好了嘛。