安平那邊其實滿多餐廳的，我平常帶三個小孩出門吃飯都要先做很多功課，不然浪費時間又浪費錢，整個媽媽心情崩壞。那天剛好朋友說要約吃飯，說她有找到一間還不錯的，在建平路那邊，叫做家根創意酒肴-安平旗艦店，我一開始聽到「酒肴」兩個字有點猶豫，心想這種地方會不會太下酒菜風格，份量不夠又貴，帶媽媽去吃飯的 CP 值不曉得怎樣。
不過朋友說口碑真的不錯，我就鼓起勇氣訂位。那天是週末傍晚五點半左右到，進去的時候內部還沒有很滿，空間感很舒服，有種日式簡約的感覺，木頭色系加上低調的燈光，整個很好拍照，我眼睛一亮，馬上拿手機出來拍，哈哈我就是這種人啦。接待我們的女服務生笑容真的很甜，說明菜單的時候不會有壓力感，我這種問問題很多的媽媽最怕服務生那種不耐煩的臉，在這裡完全沒有這種困擾。
菜單設計感覺很有想法，每道菜名字都有點特別，名字長到我記不住，但我記得我點了一個什麼特製日式豬五花，名字太長我就叫它「豬五花那道」。上桌之後看起來就覺得哇，顏色跟擺盤比我預期的好很多，夾一口進去，肉質軟嫩，口感跟一般豬五花不太一樣，有點像某種讓你搞不清楚到底在吃什麼的層次，但是很好吃，帶著一點點甘甜，我大概連吃三塊。朋友也點頭說讚，我們兩個盤子都快清光了。
接下來那道松露薯條，我本來以為就是普通薯條加松露香氣，通常這種標榜松露的東西嘛，就是香水噴一噴那種感覺，很多地方都這樣。但咬下去的時候松露味道是真的，不是那種虛的，而且份量不吝嗇，薯條外皮脆，我幾乎一個人吃掉大半，朋友說她在搶我的份了哈哈。
後來還有點一道綜合肉盤，裡面有牛有雞，配了一種我沒看過的黑色顆粒鹽，服務生說那個是特殊海鹽，沾著吃牛肉很合拍，雞肉的部分也很嫩，我平常很挑雞肉的，乾柴的我不太吃，這邊的雞肉沒有這個問題，好像是用什麼特別的方式做的，我沒有問很清楚，大概是低溫或是醃漬過吧。
還有戰斧牛排，這道擺出來視覺效果很驚人，大骨那個造型本來就很吸睛，不過說實話肉的部分要用手剝才能吃到，有些靠骨頭那塊比較多筋，啃起來沒那麼方便，這點算是小小扣分，我跟朋友研究了一下才把比較好的肉塊分開來吃，哈哈有點狼狽。整體來看還是值得點，但下次我可能會先問服務生可不可以幫切，會方便一點。
口味整個偏重，這個要事先知道一下。我自己是喜歡重口味的，不覺得有問題，但如果你不太喝酒或者吃重鹹會不舒服的話，可以請他們稍微調淡，我覺得廚房應該可以配合。我那天沒有點酒，點了葡萄氣泡飲，味道滿甜的，有點偏甜，喝了幾口就覺得喝白開水就好了，這個飲料對我來說不太對味，算是這次唯一有點小失望的地方，不過後來把注意力放在菜上面，就把這件事忘了。
結帳的時候兩個人含飲料大概九百多元，我記得數字不是整數，有點零頭，平均下來一個人不到五百，份量又夠，這個 CP 值我覺得對台南來說真的算可以，安平那邊不算便宜的區域，這間算是給你實在的感覺。
走出來的時候肚子很飽，不是那種撐到難受的飽，是那種「剛好吃完一餐、完整的飽」，走路都輕鬆一點，哈哈這樣說是不是很誇張，但真的就是這種感覺。帶著孩子去好像也可以，空間不會太吵，菜色有幾道比較清爽的選項，我下次想帶三寶一起來試試，希望他們不要太失控就好。
家根創意酒肴-安平旗艦店比較適合想在台南市安平區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
