牛肉麵這種東西，台灣人吃一輩子也不會膩的吧。
停車停在附近的巷子裡，走過去大概3分鐘，店面就在那邊——不算難找，但如果沒有特地來過，可能會覺得這種規模的店低調到不太像有名的老店。座位超多，大大的空間，上菜也快，點完餐沒過多久就端上來了。
我第一次點的是紅燒牛肉麵。
好吃。
不是那種普通的好吃——是那種你喝了第1口湯就知道「這家有在認真煮」的好吃，味道非常濃郁，有食材本身的鮮味，但又不像泡麵那樣是用調味料堆出來的，吃得出來是真的慢慢熬的。麵體我選最粗的家常麵，吸湯汁，紮實，有嚼勁。牛肉燉得軟，入口不費力。
後來第2次來，點了清燉。
結果我有點糾結，清燉湯頭確實有中藥味，是那種淡淡的、有點養生感的味道，不油，你說好喝嗎——好喝，但跟紅燒相比，我個人還是比較喜歡紅燒那種醬香，尤其他們的紅燒裡面有加一點點辣油提味，台北這邊真的很少見這樣的做法，喝起來有種說不出來的層次感，就是不一樣。
陽春麵要推一下。
我是第3次來才點，有朋友特別說過這個——他說這家的湯頭才是精髓，光清湯加麵條就很厲害，我當時半信半疑，心想哪有那麼誇張。結果端上來喝了一口，傻眼。湯本身就有味道，不需要靠牛肉或小菜撐，乾淨、鮮，而且不重鹹。好像是70幾元，記不太住確切的價格了，但那個價格吃到那個湯真的很值。
小菜的種類蠻多的，我幾乎每次去都會挑幾樣，豆乾不錯，紮實有醬香，份量算大，嗯，其實也沒很大，就是正常偏多一點，不過算下來是划算的。
不完美的地方說一下。有一次點了酸辣湯，胡椒下得很重，那次喝起來很嗆，我不知道是那天剛好還是固定這樣，後來就沒再點了。清燉湯頭的中藥味如果不習慣，可能會覺得偏藥膳，沒有辦法讓所有人喜歡，我有幾次喝完會有這種感覺。
內用的流程有點要注意，要先自己找位置再去點餐，不是進門就有人帶位——這個我第一次來的時候不知道，站在那邊愣了一下，後來才搞清楚。沒有特別的指示，自己要看一下。
支援多元付款，這個很方便，現在帶現金的機會越來越少了。
從板橋車站開車大概5分鐘，周邊停車還算好找，不需要繞很久。如果住新北市那帶的，想吃一碗紮實的牛肉麵，這家是我目前有在回頭的選項，紅燒、清燉、陽春三種各有各的吸引力，齁，每次點的時候還是會猶豫。