我本來打算去隔壁那間快炒，結果走到一半發現那裡人滿為患，還要排號，就放棄了，轉頭看到大埔鐵板燒的招牌，想說好，就你了。
說實話，鐵板燒這種東西我以前不太敢拍，因為現場煙多、燈光差，剪輯出來畫面很醜。但那天真的餓了，就先吃再說。
進去之後發現是連鎖，裝潢算是標準制式那種，沒有什麼特別的視覺亮點，但乾淨，餐具有明顯消毒過的氣味，那個塑膠袋包裝的匙叉組，拆開來還有點溫的，好像是剛消完毒。這個細節我有拍，觀眾很在乎這種食安的東西。
套餐點了經濟雙人，兩個人大概一千三百多，記得應該是一千三百四十幾，因為我有猶豫要不要加點，最後還是算了。主餐我選鱈魚，朋友點了鱘肉，點完之後才發現菜單上鱘肉那欄有個小字，我沒特別注意。
出菜很快，這點我印象很深，大概十多分鐘就上桌，鐵板還在滋滋叫的時候肉就來了，有一種緊迫感，逼你不能慢慢玩手機。
蔬菜量不錯，而且可以加菜一次，這個現在變成固定活動了，服務生有主動提醒。我加了菜，朋友也加了，加完之後那個分量其實已經蠻飽了。我自己吃鱈魚沒什麼問題，但朋友那天吃完鱘肉，回去之後說肚子不太對，應該是那個海鮮比較敏感？我不確定，就是有這麼一件事，我有點替他覺得可惜，那頓飯吃得有點掃興。
自助區有餅乾、紅茶、仙草和冰淇淋，是我沒預期到的，以為鐵板燒就吃飽走人，結果還有這個。冰淇淋挖起來不太費力，質地偏軟，那個甜度算對，不會太膩。紅茶也是，不會過淡，有基本的茶味。我喝了兩杯。
說到底，這間的問題可能在於他就是連鎖，不會讓你記住某一個特別的細節，但這也是它的優點，就是你對它有基本預期，然後它確實做到了。那種安全感有時候比驚喜更有用，尤其是你餓著肚子不想踩雷的時候。
我後來有回去一次，一個人去的，純粹吃飯，沒拍。那次反而吃得比較自在，沒有要計算哪個角度適合剪輯，就只是坐著把鱈魚吃完，再去拿了一碗仙草。那碗仙草是涼的，好像是甜的，還是微甜？我記得應該是有加蜜，也沒特別記。
兩次加起來大概六七百一個人，不算便宜但也沒到貴，在新北這個區域找個能吃飽、不踩雷、還有甜點可以吃的鐵板燒，這個價位算是說得過去的。