走進餐廳的瞬間，視野被海鮮吧佔據——生蠔堆成小山，龍蝦、蟹腳依序排列。廚師在現場料理台前忙著烤鮮蝦、做煎餅，整個空間飄著香氣。服務人員立刻遞上盤子，簡單問了飲品喜好就退到一邊，沒有那種盯著你的侵入感。
假日午餐一人將近 1600 元，說實話拿到帳單時還是會眨眼。但吃到第三輪時，兒子已經光顧了甜點區兩次，我也吃掉 6 隻生蠔和一隻蟹腳，開始理解為什麼評論說「吃一次就知道為什麼那麼多人排隊」。海鮮的鮮度是第一直觀，生蠔柔軟有甜味，蟹腳跟我家樓下超市賣的完全不同世界。甜點區也確實名不虛傳——光是起司蛋糕就有三個版本，師傅站在旁邊會自動跟你介紹，小朋友被這種細節服務搞得非常滿足。
當然也要說說現實面。座位間距確實緊湊，隔壁桌的聊天聲會清楚傳過來，上班族邊吃邊講電話的場景也不少。如果你是那種需要寧靜用餐環境的人，這裡會讓你有點焦躁。週末人潮也帶來了小問題——某一輪海鮮補得慢了點，有人會靠得很近等著夾取，雖然服務員會幫忙遞，但整個用餐節奏就是被人流拖著走。
平日來應該是另一種體驗。有個我自己也發現週末預訂難搶，建議平日造訪，價格可能也會不同。如果目的是放鬆，週三或週四中午可能是更聰明的選擇。
特殊場合來這裡是對的。兒子的生日慶祝在這裡，他從頭吃到尾都開心，我和老公也能各取所需——他專攻海鮮，我在各國料理區流連。服務無可挑剔這件事在餐廳規模和客流下已經是加分項，不是基本線。
1600 元一人值不值？如果你就是想吃到新鮮海鮮、讓小孩看廚師現場料理、坐在典雅環境裡慶祝，那就值得。如果你期待舒服的座位間距和寧靜的用餐氛圍，價格這塊就會開始有聲音。但老實說，拿晶華的名字來換這個體驗，多數人應該不會後悔。