高雄真愛碼頭一帶這幾年湧入的餐廳數量超過 80 間，但問在地人哪家牛排館值得一試，十個有七個會提到傑克兄弟牛排館高雄店。評論數累積破千，口耳相傳的年頭也不知道從哪一年開始算起了，反正就是那種「你說你去高雄沒去吃很可惜」的地方。 帶三代同堂去吃飯其實壓力很大，阿公阿嬤要座位寬，小孩要食物夠軟、份量夠大，中間那層大人還要顧著所有人的節奏。這次挑傑克兄弟，說實話是因為我媽一直念，說上次來高雄就想吃，結果沒去成，這次說什麼都要排到。 進門的時候服務人員很自然地問幾位、有沒有小孩，然後直接安排了角落一張大圓桌，隔壁剛好沒人，大家講話不用壓著聲音。這種細節以前我不太在意，現在帶家人出門才慢慢懂，一張好的桌子能讓整頓飯的心情差很多。 上桌第一件事是麵包。說是餐前麵包，但吃下去的當下我媽就說「欸這個我記得」，她上次吃是七八年前的事，居然還記得味道，看來那個印象有多深。外皮有點脆，裡面鬆軟，溫度剛好，不是那種拿出來放很久的感覺。阿嬤夾了兩塊說夠了，結果後來又偷夾第三塊。 我們點了共享的排餐，還有一份炸魚，主角是慢烤肋眼牛排。上來的時候盤子是熱的，這點印象很深，不是微溫，是真的拿起來有點燙手的那種熱。侍者擺盤時說盤子燙請小心，這個提醒很實在。熱盤這件事聽起來很小，但對三代同堂的桌子來說特別重要，因為慢慢吃的人永遠有，阿公一定是最後才動刀叉的那位，如果盤子不保溫，牛排涼掉就完了。 肋眼旁邊附了三樣沾料：肉汁、海鹽、蒜泥。我一開始想說沾料有什麼好講的，結果試下來差異真的不小。蒜泥那個很香，蒜味是後味，不是一進嘴就嗆的那種，阿嬤說她最喜歡這個。海鹽版本比較清，肉本身的味道出來了，我媽說這才是牛排的本味。肉汁則是小孩最愛，帶一點鹹甜，沾著麵包吃又幹掉一塊。 龍蝦尾是我點的，說實話點之前有點猶豫，不確定要不要在牛排館點海鮮，怕搭不起來。但上來之後，彈牙的口感讓我改觀，跟牛排分開吃沒有違和感，配著氣泡飲料整個清爽不少。氣泡飲料這桌喝掉大概 4 杯，可以續杯這件事我之前不知道，點完才被告知，下次可以算進去。 點餐那段服務員站在旁邊把菜單上每個選項都說明了一遍，包括熟度建議、份量說明。這種服務方式老一輩的長輩比較喜歡，不用自己猜或問，人家直接告訴你。我阿公當時一直點頭，我知道他是被服務到了。 有一點我記得不是很確定，好像有說當天來的客人可以選湯或沙拉的其中一個，但這部分我沒有特別留意，最後好像直接上了兩個，可能是我記錯了，也可能是套餐本來就附兩樣，總之那天吃起來份量是夠的。 結尾是巧克力布朗尼，跟一般餐廳那種冷掉的甜點不一樣，吃起來是暖的，裡面還有一點點濕潤感。小孩吃完說還要，阿嬤說太甜，我自己覺得份量剛好，吃完不會覺得撐，但又有個甜的收尾，感覺整餐有個交代。 有些人會說傑克兄弟牛排館高雄店價位不低，這個我不否認，4 個大人 2 個小孩，最後帳單數字確實比一般家庭聚餐多，大概是台式牛排館的 2 倍以上。但比較的基準不一樣結論就會差很多，不過這個每個人自己衡量。駁二旁邊吃完還可以帶長輩散個步，真愛碼頭有海風，阿公說那個晚上走得很舒服，這一點是真的。
