肚子在叫，時間快一點了，外面的店大概剩不了幾間。這種時候最怕找到的全是超商或滷味攤，偏偏就是想喝一杯、吃點有烤過的東西，那種油脂滴落炭火的香氣，想到就口水直分泌。頂好名店城附近晃了一圈，看到巷子後面有間小店還亮著燈，門口掛著食材，價格寫得清清楚楚，直接走進去。
進門第一眼就覺得氛圍對了。工業風的設計，大螢幕放著音樂，有面啤酒牆非常好拍，好像是那種你朋友會把照片丟到限時動態、然後你問他「這哪間」的地方。座位不大，整個空間算緊湊，但坐進去以後反而有種窩著喝酒聊天的感覺，不太會想起身離開。深夜這個時間點進來，整桌幾乎都是下班後來喝一杯的組合，有人在聊工作、有人在乾杯，氣氛比我預期的好很多。老闆放的歌偶爾就有人跟著哼，不是刻意營造的那種，就是自然發生，很到位。
先說喝的。兩杯生啤加蜂蜜檸檬清露，好像是四百多塊，對東區來說真的沒在打我。酒的選擇也不少，價格偏平實，不是那種一杯喝一半就要考慮要不要再點的地方，這點直接讓我整個人放鬆下來。
吃的部分才是真正的重點。菜單選擇很多，從串物到熱炒都有，海鮮、肉類、蔬菜輪番上，我那時候大概點了六七樣，每樣都有水準，沒有踩到地雷。雞皮烤得超脆，那個脆不是硬的那種脆，是咬下去有點油香再破掉的脆，一支接一支根本停不下來。甜不辣和米血也是，外面烤到微焦，裡面還軟，這種火候我在其他地方很少吃到。烤麻糬外面有脆皮、裡面軟Q，甜的東西收尾很對。水蓮、蛤蜊、香菇這些蔬菜類串物也不要小看，蛤蜊烤開以後醬汁留在殼裡，直接吸乾淨那口是真的有夠讚。韓式泡菜豬肉包生菜那道我沒想到會點，結果朋友夾了一個給我，酸辣油脂包在菜裡，吃完嘴裡還有餘味，下次一定再來一份。還有綜合肉片那道，說實話我當初點的時候沒特別期待，以為就是普通的組合拼盤，結果吃下去口感很好，肉質新鮮，調味也沒有過重，直接改觀。
說到不完美的部分也不是沒有，說完整一點比較公道。點餐是掃QR code的系統，但說實話那個系統有點小雷，下單以後不太確定哪道已經送出、哪道還沒來，我記得有一次送出的單好像有點問題，要重新核對才搞清楚。加上店內人手只有兩個，全場忙起來的時候，偶爾需要自己多留意一下餐點有沒有到。部分串物的口味相對淡，如果你是喜歡重口味的可以先說一下。啊對還有，只收現金，這個一定要先知道，不然到時候翻包包找不到鈔票會很尷尬。煙味的話是有一點，不過在串燒居酒屋這種環境裡我覺得算在預期內，不是特別嗆。
本來以為深夜去會要等，甚至做好叫號的心理準備，結果完全不用。直接坐下、掃碼點餐、沒多久串物就開始陸續來了，速度算順。整個晚上吃得很飽、喝得很爽，低消一人三百九十九，對這個位置、這個氛圍、這個食物品質來說，真的沒什麼好抱怨的。
這間店的發現方式很隨機，巷子裡燈還亮著，門口食材擺在那邊，是那種不靠過度包裝、靠著食物留住回頭客的地方。深夜有地方喝酒、吃串、不用花大錢、還不用等位，這種店在台北其實沒有你想像的多。東區後來變成我的備案之一，天晚了想吃點什麼、不想到處找，直接往頂好名店城後面那條巷子走進去就對了。
如果你剛好在台北市大安區附近，串在一起平價串燒-東區大安店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
