一畝田拉麵水餃

一畝田拉麵水餃

營業中
4.1

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中式料理
桃園市 桃園區
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基本資訊

地址

桃園市桃園區忠孝路186號

炭火酸白菜小鍋220元料超多!水餃大顆也必點

桃園區有條街我路過不下十次,每次都看到一畝田拉麵水餃門口有人排隊,心裡想說等哪天有空再來,結果一拖就拖了快兩個月。那天下班剛好附近辦事,肚子咕嚕叫,乾脆就走進去試試。

店裡空間不大,大概十來張桌子吧,裝潢走樸實路線,木頭桌椅看起來有點年紀,但很乾淨,燈光偏暖,坐下來感覺很放鬆。老闆娘在裡面忙著,看到客人進門就招手說隨便坐,語氣很自然不會讓人拘束。菜單就貼在牆上,選項不算多,有幾款拉麵、水餃、蒸餃,還有幾樣小菜,一眼掃完就能決定要點什麼。

我直接點了炭火酸白菜小鍋,220元,之前看到這是店裡的招牌。然後加點了一份水餃,應該是12顆,價格我記得好像是70幾塊,但這個我不太確定,等下再看收據比較準。等餐的時候我坐著看了一下周圍,那天下午四點多,進來吃的有幾組人,感覺都是附近的街坊,有對老夫妻、有帶小孩的媽媽,很有在地小館子的感覺。

小鍋先上,炭火爐擺在桌上,鍋裡已經有料,酸白菜鋪在最上面,底下有豆腐、肉片,還有一些我認不太出來的菜,反正就是滿滿一鍋。炭火一點,沒多久就滾起來了,速度真的很快,比我預期的快。酸白菜的酸味一飄出來,旁邊有人轉頭看了一眼,我猜他們也在想那個香味從哪裡來。

酸白菜吃起來酸度剛好,不會嗆也不會寡淡,跟豆腐一起夾著吃,豆腐很嫩,吸飽了湯汁更好吃。肉片沒什麼腥味,口感算新鮮,切得不算薄但也不厚,燙幾秒就熟透了。鍋底的湯我有喝幾口,酸白菜的味道融進去,帶點微微的鹹,喝起來很開胃,天氣稍微涼一點的時候吃這鍋應該更爽。

220元這個價格在桃園市區吃一鍋這種份量,說真的我是有點驚訝的。料真的不少,我一個人吃完的時候已經很撐了,如果平常飯量不大的人大概可以兩個人分著吃加點幾個小菜。

水餃後來上的,一顆一顆白胖胖的,皮看起來沒有很厚。夾一顆咬下去,皮薄這點是真的,有種手工的感覺,不是那種機器壓出來的整齊感,邊緣的捏紋有點不規則。餡料飽滿,咬開有肉汁,菜的比例不會搶掉肉的味道。沾醬我加了辣油,和店家附的醬油一起用,味道配起來不錯。我一口氣吃了8顆,剩下4顆打包帶走,回去微波還是可以吃,皮雖然稍微軟了一點但還可以接受。

我本來也想試蒸餃的,後來肚子已經太飽沒辦法,聽旁邊桌的客人說蒸餃也值得點,下次再來試。這件事我是有點後悔沒多問一下他們是哪種口味比較推,就那樣錯過了,只能留給下回。

整頓飯算下來,小鍋加水餃,連飲料喝了一杯熱茶,差不多280幾塊,比我想像中還便宜一點。對我這種打算吃飽吃好又不想花太多的人來說,一畝田拉麵水餃確實打中了這個需求。桃園這邊平價好吃的小館子不少,但這家的酸白菜小鍋有自己的特色,不過是酸白菜的那股酸香讓整鍋有靈魂,這點我覺得比較難被取代。

如果你也住桃園附近,或是剛好路過這條街,肚子餓了走進去坐坐不會後悔。帶朋友來的話可以多點幾樣,拉麵、水餃、小鍋各點一份,幾個人一起吃分量很夠。不趕時間的話可以慢慢坐,店裡氣氛不催人,吃完可以再待一下。

評分詳情

4.1

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Google 評分 4.1/5.0
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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