走進壽司郎，那股米飯和醋的混合氣味撲過來，某種熟悉感就跟著回來了。
我是個很容易被迴轉壽司治癒的人。不管那天有多煩，坐下來、轉盤開始動、平板喀噠喀噠點菜，心情就會莫名往下沉一格。
這家新店中興路店，已經來過不知道幾次了，大概吧，五六次有，也可能更多。最近一次是平日中午跑過來，十一點多，幾乎沒什麼排隊，直接進去自己找位子。這和假日完全是兩個世界——假日晚上七點多來過一次，前面大概排了十五組，用APP報到後還要在現場再掃一次QR code帶位，整個流程第一次走不太清楚，站在機器前面愣了好一會兒。
好了不說排隊的事，扯遠了。
說說食物。
蒸蛋。每次必點。那個蛋的溫度出來都很燙，不是假燙，是真的要等兩三分鐘才能入口的那種，細緻、滑嫩，我記得某次燙到舌頭還是繼續一口接一口。海苔也是，很脆，我吃壽司特別在意海苔有沒有潮掉，這裡的狀況算是穩定。
鮭魚卵烤牛肉，我點了兩盤——不對，是三盤。說好只點一盤，吃完又點了，再吃完再點，就這樣。它有一種複合的鹹鮮感，烤牛肉的油脂加上鮭魚卵的鹹香，搭在一起很直接很過癮。
鰻魚拉麵大概是$150，我忘了精確的價格，反正每次吃拉麵的感覺都還不錯，湯底偏鹹，算是日式風格那種踏實的鹹。
海膽拌麵我試過一次，就一次。只覺得鹹，沒有很明顯的海膽味，有點可惜。蛤蜊反而更對我的胃，清甜不搶味。
人氣蝦三貫，每次來都會掃。食材新鮮，蝦肉Q彈，這個沒什麼好說，就是每次都會點。
還有生薑片。半盒差不多都被我吃光了，我本來覺得這種東西就是解膩用的，結果這裡的薑片有種清甜感，吃著吃著就一片接一片。
每次結帳，兩個人平均落在$1,000左右，有時候少一點有時候多，算是可以接受的範圍。
唯一讓我偶爾猶豫的是，平日晚上人也蠻多的，位子有時候要等，加上流程不熟的人卡在機器前面多少耗一些時間，這點確實需要適應一下。
回家的路上，我通常會開始默默盤算下次要再點什麼。鮭魚卵烤牛肉是一定要的，蒸蛋燙舌頭那種感覺——還是很想再來一碗。