在Google上搜「新店火鍋推薦」,跳出來一間評價很高的店,饞鬥鍋物美河店。說實話,評分這麼高我反而有點懷疑,但肚子餓了也就不管那麼多,直接殺過去。
店裡空間整理得算乾淨,桌距不會太擠。坐下來翻菜單,鍋底選項不少,我記得好像有七八種,也可能更多,反正我直接鎖定青花椒鍋底。湯頭一上桌,那股花椒的香氣直接竄到鼻腔裡,不是那種死辣的嗆味,是帶著一點柑橘調的清香,光聞就知道這鍋有水準。
肉品我點了翼板牛。盤子端上來的時候愣了一下,油花分布得很均勻,粉紅色的肉片薄薄地攤開,看起來就很舒服。涮個幾秒撈起來,肉汁在嘴裡化開的那個瞬間,嗯,真的可以。不是那種頂級和牛的等級,但以這個價位來說,沒什麼好挑剔的。後來又加點了霸王牛,厚切的口感扎實飽滿,跟翼板牛完全是兩種路線,我個人更偏好霸王牛那種一口咬下去很有肉感的滿足。
蛤蜊必須單獨拿出來講。每一顆都肥,不誇張,大概是我拇指指甲那麼大的蛤蜊肉,而且丟進鍋裡沒多久殼就打開了,新鮮到會動。我來了不只一次,每次蛤蜊的品質都穩定,這點不容易。不對,我想想,好像有一次稍微小顆了點,但整體來講還是遠超過一般火鍋店的水準。
菜盤的部分中規中矩,該有的都有,蔬菜看得出來是當天備的。比較意外的是他們提供手搖飲,不是那種隨便泡的飲料機,是真的手搖。除了手搖飲之外還有冬瓜茶跟冰水,冬瓜茶甜度剛好,吃辣鍋配著喝很解膩。附餐冰淇淋的品質也比預期好,不是那種便宜冰磚的味道。
打卡送肉這個活動很實在。本來CP值就已經不錯了,再加上打卡多送一盤肉,算下來真的划算。我一個大男人吃到最後是撐著走出去的。
服務的部分要特別提一下。店員反應很快,杯子空了不用開口就會過來加,問什麼都笑笑地回答。我那天帶了朋友的狗一起去,本來有點擔心會被拒絕,結果店家不但歡迎,還特地端了一盆清水過來給狗喝。等等,好像不只清水,印象中他們還準備了可以涮的肉給毛孩?這我記不太清楚了,但光是那盆水就讓人覺得很窩心。
原本只是隨手一搜填飽肚子的打算,沒想到挖到一間值得反覆回訪的店。青花椒鍋底的香氣、穩定的食材品質、不做作的服務態度,這三件事加在一起就夠了。我後來又去了好幾次,每次帶不同的人去,反應都不差。新店這一帶火鍋店不少,但能讓我願意一去再去的,饞鬥鍋物算一間。
饞鬥鍋物 新店美河店比較適合想在新北市新店區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。