以前帶三個孩子出門吃飯是真的很頭痛，找個座位寬敞、食材安全、價格不會讓人心痛的地方，說難不難、說好找也真的不好找。印象最深的一次是老大還小的時候，我們一家五口擠在一間很普通的火鍋店，桌子小到盤子都快疊起來，服務生補菜補了三次都沒人出現，湯頭淡得像喝熱水。那之後我就有個習慣，每次帶孩子吃飯前一定會先自己去踩點。 築間小碧潭這間大概是去年底第一次去的，說起來有點隨機，那天我本來要去旁邊的賣場逛，剛好肚子餓，看到商場裡有這間就進去了。 一坐下來就覺得座位很寬，比一般火鍋店大，四人桌的距離感比較寬鬆，帶孩子不用一直擔心撞到隔壁，這點印象很好。菜檯那邊蔬菜、配料、醬料都有在補，不是那種一下午就放在那邊乾掉的樣子，服務員會定時走過去整理，這個細心我有注意到。 第一次點的是純火鍋，湯頭喝起來還不錯，偏清爽不死鹹，孩子喝也沒問題。肉品品質算可以，我刻意多點了一份低脂牛，口感不錯，不像某些店的牛肉拿出來薄得快透明，稍微有點厚度。蛋餃那邊我拿了三顆，回來有點後悔，應該拿六顆，真的好吃。 冰淇淋的部分讓我意外。我記得大概有20幾種吧，或是24種？反正就是很多，我自己試了雪酪，孩子各自去拿自己喜歡的口味，我媽也跟我說那個抹茶不錯，她是不常誇東西的人。那天吃完火鍋孩子三個還能吃兩球冰淇淋，回程在車上心情都很好。 二訪是這年一月底，傍晚進去的，大概5點多。那次才發現這間除了火鍋，旁邊還有燒烤區，可以火烤兩吃。我試了烤豬肉，說真的出乎意料的好吃，不是那種大量醬料醃過的那種，口感不會太膩，搭著火鍋湯底吃反而很順。不過坐兩個人吃火烤兩吃，桌面會稍微緊一點，加上烤盤跟鍋子同時開，熱度也高，帶小孩子的話可能要注意一下安全。 蝦滑一定要拿，這個我每次去都會記得。份量算實在，下鍋的感覺是真的有料，不是那種加了很多填充的，彈性OK。 我比較在意的是有一次去，蝦漿聞起來有一點點怪，我自己有注意到，那次就沒全部吃完。這種事情可能是那天的批次問題，不確定，但有注意到就是要說。冰淇淋那邊如果客人多的時候，融化速度會比較快，我有幾次拿的時候已經有點軟趴趴，挖起來形狀不太成形，這個算小瑕疵，不影響吃，但視覺上就沒那麼吸引人。 說到價格，兩個大人三個小孩吃下來，我記得第一次大概在1,600上下，不便宜，但份量有到，小孩子都吃飽了，大人也不餓，有夠CP值這種話我說不太出口，但就說「沒虧到」吧。停車的話，商場本身有停車場，比較好停，這個是加分。 最近又跑了一次，這次我刻意早點去，傍晚5點多進去。服務員態度很好，親切有笑容，補料的頻率也維持住了。整個自助吧動線在客人多的時候稍微有點擠，特別是蔬菜區，我自己繞了一下才找到位子放盤子，這點如果空間重新調整一下應該會順很多。 要我說這間整體怎樣，嗯，不對，我不是那種會下什麼結論的人。就是說，帶孩子吃火鍋找到一間座位夠寬、補料夠勤、冰淇淋孩子愛、湯頭不至於讓人失望的店，其實比想像中少。築間小碧潭現在是我家的備選清單之一，但不是每次想去火鍋都會選這間，看那天的預算和情況決定。 下次想試試他們的昆布鍋底，要特別跟服務員開口才點得到，沒有列在平板選單上，上次我自己試著找找不到，最後問了服務員才解決，這個設計有點奇怪，既然知道了，下次就直接問。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市新店區，把築間幸福鍋物 京站小碧潭店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
