迴轉台上的軌道發出輕微的機械聲，一盤盤壽司在眼前緩緩滑過。我坐在新莊宏匯店裡，預算有限的大學生，面前擺著平板，正在做一件我每次來都會做的事——跟自己比較。
這間藏壽司跟外面隨便一間居酒屋比怎麼樣？我算了一下，大概吧，平均一盤 40 幾塊，吃個 12 盤就差不多飽了，500 塊出頭搞定一餐，以新莊這一帶來說算是很能撐得住的選項。
第一次來是跟同學，E 排停車場那邊等位，大概等了 23 分鐘，比我預想的快，我記得應該是假日下午進場的，廠館很大，座位間距也寬，不會那種肩膀貼肩膀的壓迫感。
進場之後直接平板點餐。
高速軌道把餐點送來這件事——老實說第一次看到有點好笑，就是那種「花了錢買新奇感」的小確幸。但後來我把它歸類成「實用的儀式感」，反正餐點真的送比較快，不是只有表演性質。
鮭魚是我的固定菜，每次都點，大概點個 3 到 4 盤，還行，方便最重要。意外讓我記住的是小貝柱，比我想的好——不對，應該說是好很多，那種微微的甜加上咬下去的彈，我本來以為這種小店搞不定貝類，結果我錯了。
炸物是現炸的，這點我每次來都有注意，沒有油耗味，炸到你看得到那個金黃色的脆殼。
不過有次來的比較接近關門前，大概差 40 分鐘左右吧，那盤軍艦卷的海苔是濕的，整個軟掉，口感就不太對了。我有點懷疑是那批存放太久，還是快打烊前的品管放鬆了，不確定，但確實有這個狀況。
吃 5 盤抽一次扭蛋這個設計，我大概去了快 7、8 次，沒抽中過，每次都沒中。朋友上次來說他抽到一個小公仔，炫耀了快一個禮拜。我還是繼續抽就對了。
算帳的時候用自助結帳，我自己操作沒什麼問題，但那次旁邊有個阿公一直在研究螢幕，服務人員上前協助，阿公好像有點不太自在。我旁邊看著覺得稍微尷尬，不過服務人員態度是有耐心的，最後也處理好了。
對預算有限的學生來說，這間的性價比分析算清楚的——如果假日去，等位大約 20 到 35 分鐘不等，這是要先知道的；如果平日去，基本上進場不用等。平板點餐的效率比想像中高，加上現炸的炸物水準穩定，整體吃起來是可以讓你心情不錯的那種餐廳。
不是高級，是合理。
這個年紀，能分清楚「合理」跟「浪費」就夠了。