TINA廚房 鶯歌店

飛了一整週的班，落地之後我只想找個不用趕時間、可以慢慢嚼青菜的地方。鶯歌這間Tina廚房 鶯歌店，就是我這次拿來安放身體的選擇。
店在鶯歌陶瓷博物館旁邊，有專屬停車場，開車來的人不用繞著找位子。進門不是直接進餐廳，要先穿過一間販賣部，架上有機麵包和各種有機商品擺得很滿，我邊走邊東看西看，還沒坐下就先逛了一圈，空檔多的話，吃完飯再回頭買個麵包帶走也很方便。餐廳在更裡面，遠道而來的人最好先訂位，我照著這個建議事先訂好，進去之後看到座位坐得不少，覺得這一步做對了。
這裡的賣點很直白，就是有機食材。用餐方式是點一份主餐，就能使用自助吧，沙拉吧、湯品、甜點、飲料、麵包都包含在內，算是半自助的形式。自助吧是ㄇ字型的排法，品項很多，生菜沙拉區種類豐富，說真的就是一個吃草天堂。我很吃這一味，盤子裡堆了好幾種生菜，吃起來就覺得身體在排毒。不過動線沒有想像中順，ㄇ字型繞一圈不算直覺。沙拉吧還貼了標語，提醒取用時避免交談，我自己夾菜時也乖乖閉嘴，把整排看完再下手。
主餐可選的有十多種，我點了檸檬清蒸鱸魚。有機餐廳的主餐我本來沒抱太大期待，怕只是配角，沒想到鱸魚做得不錯，是這餐最讓我驚喜的一道。其他像沙朗牛排、百里香檸檬鹽烤雞腿排加香烤鮭魚排的雙拼、脆皮半雞，菜單上都有，我這次沒點到，味道怎麼樣就不多說了。素食的話，也有杏鮑菇什錦烤麩、焗烤時蔬筆管麵可以選。
麵包和蛋糕都是店裡自製的，我拿了蛋糕來吃，質地紮實綿密，是我喜歡的類型。紅豆湯也好喝，我一路喝完一整碗。飲品不管冷熱選擇都不少，偏養生路線，我挑了一杯熱的配甜點，坐著發呆很舒服。如果只是想來喝下午茶，低消是一杯飲料，附兩片麵包，門檻不高，對只想坐一坐的人很友善。這種用餐方式讓我可以把一頓飯拉得很長，一口主餐、一口沙拉、一口湯，慢慢輪流吃，比單點一份餐點有意思得多。
裝潢看得出有些年紀，略顯陳舊，但用餐空間很寬敞，室內挑高，坐下來完全沒有壓迫感。餐廳中間是一塊空地，有小火車可以讓小朋友玩，要另外付費。我沒有小孩，在旁邊看小火車慢慢繞，反而有種悠哉的氣氛，這種節奏很適合我這種平常被班表追著跑的人，連喝湯都可以慢下來，整個人的步調也跟著鬆開。
餐點的部分我也有保留的地方。這裡的主餐份量很足，一份就吃得很飽，自助吧再加上去，我是撐著走回座位的。價格不算便宜，所以我會把沙拉、湯、甜點、飲料全部吃回來，才比較有感覺。如果兩三個人一起來，主餐可以合點分著吃，把胃留給自助吧，我覺得這樣更划算。另外自助區的動線不算流暢，繞起來沒那麼直覺，我覺得這是這家店可以再調整的地方，但也不影響我把它當成放鬆的據點。
我最喜歡的，其實是沙拉吧這一塊，擺盤看起來精緻，讓人很有食慾，食材健康，種類又多，主餐倒不是樣樣都驚艷。對在天上一直吃機上餐、補不到新鮮蔬菜的我來說，這種可以大口吃草又有鱸魚當主角的組合，真的很療癒。
最後我是被一碗紅豆湯收尾的。喝完湯，肚子是滿的，盤子是空的，我靠在椅背上，看著餐廳中間的小火車轉了一圈又一圈，才慢慢收拾東西。