大橋頭站一帶這幾年慢慢有了些變化，從前這條路上除了傳統小吃攤，幾乎找不到什麼異國料理的蹤影。我在附近住了快十五年，見過好幾間店開了又關，所以當SunnyPasta陽光義式廚坊在這裡站穩腳跟，說實在的，我是帶著幾分懷疑進去試的。 那天下午剛下過一場短暫的陣雨，空氣裡還帶著濕涼的氣息，走進店裡卻感覺整個氛圍突然暖了起來。店面不大，大概能坐三十個人左右，座位排列得算是緊湊，木質桌椅配上牆面幾幅義大利風景的裝飾畫，帶著一點南歐鄉村的休閒感。燈光調得偏暖黃，讓人有種說不清楚是餐廳還是哪個朋友家廚房的錯覺。 我點的是西西里海鮮麵，280元，服務員說是這裡的招牌，許多回頭客都固定點這道。麵端上來的那一刻，我第一個反應是配料真的不少，蛤蜊算起來至少有七八顆，蝦子也有四五隻，體型不算袖珍。番茄底的醬汁帶著明顯的酸甜，不是那種加工番茄醬的廉價甜，而是帶著一點果酸和海鮮鮮味交融出來的滋味。麵條本身煮得有咬勁，不軟爛，義大利麵要好吃，這一點確實很關鍵。蛤蜊開口率幾乎是百分之百，挑不到沙，這一點讓我印象相當深刻，畢竟這種事情在一般小店不是理所當然的。 吃到一半，我忽然有點後悔沒把隔壁桌點的奶油培根麵多看兩眼。那個顏色看起來相當濃郁，奶醬掛在麵條上的光澤很誘人。下次或許可以兩種都點，不過那樣一個人應該吃不完。朋友某次來好像有點火腿起司口味，具體叫什麼名字我記得不是很清楚了，但他說那道麵的起司比例很慷慨，和別的店調法不太一樣，這件事倒是讓我有點好奇。 打卡送小鬆餅這個活動，坦白說我一開始沒有留意到。坐下來之後服務員才提醒我，拍照上傳就可以換一份小鬆餅。鬆餅做得比我預期的好，外皮有點酥，裡面鬆軟，附了一小杯楓糖漿，甜度控制得住，不是那種甜到讓人皺眉的程度。這個小驚喜算是誠意十足的安排，對第一次來的客人而言確實容易留下好印象，也讓我覺得店家在細節上是有用心的。 我查了一下，這間店似乎開了大概三年，（不確定是不是從疫情前就有了，或者中間有換過地點，這部分我不太確定）但以大橋頭這個生活型的住宅區來說，能維持這麼久，口碑一定是有的。店裡用餐的客人有學生，有附近上班族，假日甚至看到幾組外區專程來的，這在這一帶算是少見的現象。評論數量相當多，評價也普遍很高，並不是隨便說說的那種。 義大利麵的種類菜單上列了將近二十種，紅醬、白醬、青醬都有，也有主廚特選的季節性做法。價格落在220元到320元之間，以這個地段的義式餐廳來說，算是有競爭力的區間。海鮮類的定價稍高一點，但份量確實跟上了，不會有吃完還差一截的感覺。假日人潮比較多，建議提前訂位，這是我在網路上查到的，自己倒是平日來所以沒遇到等位的問題。 吃完之後，坐著消化了幾分鐘，肚子是真的飽了，不是那種撐到難受的飽，而是恰好填滿的那種踏實感。我帶著鬆餅留下的甜味走出去，覺得這種在雨後走進一間溫暖的義式廚坊、安靜吃頓麵的事情，偶爾來一次是挺值得的。大橋站周邊過去給人的印象是小吃密集、熱鬧嘈雜，像陽光義式廚坊這樣安靜端正的義式空間，算是補上了這個區域原本缺少的一塊拼圖。
