從劍南路站 3 號出口走出來，沿著人行道走了大概三四分鐘，看到維多麗亞酒店的招牌就知道到了。N°168 牛排館就在酒店裡面，店名取自門號 168 號，站在大廳門口往裡看，歐式裝潢，燈光柔和，桌距寬，沒什麼油煙味——說真的我還有點意外，牛排館耶，竟然完全沒那個味。
進去的時候差不多晚上 6 點 40 幾分，服務人員帶位，解說菜單解說得很詳細，不會那種催你快點點的壓迫感。我點了日本 F1 菲力，朋友點了頂級乾式熟成肋眼，兩份套餐加起來大概要三千多，有點超出預算，但都來了。
前菜先上，餐包搭松露醬。我不太吃麵包配抹醬的那種人，結果那個松露醬讓我愣了一下——不是很重的人工松露香，是那種有點菌菇甜味的細膩感，配著烤麵包吃，一不小心就把那小碟抹醬清光了。印度脆餅那道我記得有個粉紅色的佐醬，吃起來果香帶點鹹甜，跟脆餅的口感搭得很好，只是那個醬料到底是什麼，我問了服務員名字太長記不住，後來也沒再問。
湯是蕈菇濃湯。端上來的時候外表真的很像拿鐵咖啡，上面有奶泡，顏色是那種深咖啡色。喝一口，菇的鮮甜味濃縮得很徹底，稍微帶點苦，跟奶泡拌在一起之後苦味就化掉了，說是濃湯還是說是咖啡……有點分不清楚。我蠻喜歡的。
主菜一上來真的整個人精神了一下。我的 F1 菲力，切開的時候斷面粉嫩均勻，一刀進去幾乎沒什麼阻力，油脂分布很細密，軟嫩到不行，入口之後那個奶油感慢慢散開。朋友的肋眼是乾式熟成，看起來就比較粗獷，吃起來也是，香氣比較濃，有烤的焦香，但我自己偏好那種軟嫩感，所以還是覺得菲力比較對我的胃。——不對，不是比較對胃，應該說是對我「這種人」的胃。朋友反而說肋眼更有牛的本味。
配菜的奶油玉米是用小鑄鐵鍋裝的，超可愛，不是那種大碗堆一堆，就是剛好的量，甜甜的很好吃。烤大蒜那個，說實話，顆粒太小了，我想用麵包去挖，但根本挖不太出來，有點可惜，但不是很在意啦就算了。
整頓飯坐了將近一個半小時。結帳出來，兩個人快四千，貴是貴，但整個體驗感覺是有到那個價位的——嗯，我是說我當下覺得有到，回家數錢的時候又有一點小小心疼。哈。
回去的路上肚子很飽，走路有點慢，走到捷運站入口才想到今天完全沒喝什麼水，全程喝的都是那些餐飲搭配飲料。下次如果有要來，可能要提早一週訂位，不然假日真的不好約。