豐 FOOD 海陸百匯

八月的台北悶得像一條濕毛巾，傍晚雲壓得很低，空氣裡全是快下雨的味道。我從大直那條路走進豐 FOOD 海陸百匯的時候，身上的襯衫已經黏在背上，推開門，冷氣迎面灌過來，我差點在門口多站了兩秒。

回家後朋友傳訊息問我，那間吃到飽到底怎麼樣，還說我平常不是不愛吃到飽嗎。我乾脆從頭好好講一遍。

沒錯，我是設計師，吃東西很在意畫面。吃到飽通常是盤子疊盤子，燈光慘白，看了就沒食慾。這次是平日晚上，朋友約的，我抱著「頂多吃兩盤就走」的心態進去。結果一樓大廳是挑高的，天花板很高，人聲散在空間裡，完全不吵。場地夠大，走去取餐的動線很寬，我拿著盤子繞一圈，沒有跟任何人擦肩卡住。這一點我先給高分，空間感是吃飯心情的底。

那天剛好是東南亞特色的檔期。我本來以為只是放幾道泰式料理充場面，吃下去才發現辣度是真的有到，夠辣也夠道地。除了東南亞，西餐和中餐也都有，我是先從熟悉的開始試，再慢慢往陌生的區域走。

要說哪一區最厲害，是湯。我自己都意外。湯品的選項多到我開始認真排順序，每一鍋都想喝一碗，最後真的喝到很飽。我知道這樣吃吃到飽很虧，可是熱湯配著冷氣，那個晚上的悶熱一下子被收乾淨了。飲料我也試了，泰奶偏甜，我喝兩口就放下，香草水反而好喝。

生魚片和牛排是這家很多人會拿的幾樣，我也各拿了一輪，兩樣都不錯。我的結論是，它們都有水準，但不是那種會讓人閉上眼睛的驚喜。我還是比較愛那些辣得有個性的東南亞菜。

如果要挑缺點，就是精緻度。菜色大致都不錯，可是擺盤和細節不像單點餐廳那樣一絲不苟，我這個職業病看久了會有點癢。不過吃到飽本來就是量與選擇的遊戲，這個缺點我可以放過。另外熱門菜色在尖峰時段會被掃得很快，補上之前要等一下，這是我要先提醒你的。

最可惜的是烤鴨。我一直聽到烤鴨是這家的靈魂角色，鴨皮酥得發亮，薄餅包起來很香。我那晚繞過去兩三趟，每次都剛好是空盤，工作人員正在補，我站在檯子前面，看著那個空托盤，像看一場錯過的演出。最後我只拿到旁邊的配菜，沒吃到鴨。香魚也是一樣，那是現烤的，一次只能拿一條，我晃過去的時候已經被拿光了。

空間裡還有個細節，我蹲下去放包包的時候，才發現桌子底下裝了掛鉤，包包可以直接掛著，不用塞在腳邊。這種小設計我很吃，因為它讓桌面保持乾淨，拍照或單純吃飯都不雜亂。洗手間在店外面，跟一樓的其他店家共用，要出去走一小段，這點記得先知道。

停車和交通也方便，地下停車場消費滿一千元可以折抵一小時，吃完旁邊就是美麗華，我們晚餐後在那邊散步消化。大直的夜風不算涼，可是走在路上，剛才那一桌熱湯的暖意還留在身體裡。

整體來說，我是滿意的。那晚回家的路上我一直在想，原來我也可以因為一頓吃到飽心情變好，這對一個挑剔的設計師來說，已經是很大的讚美了。空間、湯、辣度都讓我滿意，服務也勤快，盤子吃完很快就有人來收，桌面一直是乾淨的。只是每次想到那個空托盤，我就覺得那晚還欠自己一口鴨皮。