王品牛排 台北中山北店

上個月底我家老二生日，老公說今年別再去吃自助餐了，想找個稍微像樣一點、坐下來不會被推來擠去的地方。我一聽就頭痛，三個孩子加兩個大人，要安靜、要有位子、預算又不能爆，去哪找。翻了一圈，最後訂了王品牛排台北中山北店。

先講我的擔心。人均客單要過兩千，對我這種買菜都要比價的媽媽來說，兩千是很有壓力的數字。可是慶生這種日子，如果吃得不開心，那一餐就白花了。所以我給自己訂了標準：只要牛排夠水準、服務不扣分，這筆錢就花得值得。

店在二樓，窗外就是中山北路的行道樹，坐下來視野很舒服，孩子們一入座就安分了不少，這是我整晚最意外的收穫。桌與桌之間距離不會太近，這點對帶孩子的我太重要了，孩子講話大聲一點也不用一直抱歉。環境有種高級感，但人多的時候也不會吵，我邊看菜單邊鬆了一口氣。

套餐的流程是前菜、湯、主餐、甜點。前菜我選了牛舌蘿美沙拉，牛舌切得蠻大塊，吃起來軟嫩，嚼勁沒有想像中那麼明顯，比較像燉過的牛肉塊，不是我預期的那種脆口。湯是手沖牛肉澄清湯，清清的。我們是一客套餐加一客單點，服務人員很自然地多拿了一個湯碗過來讓我們分著喝，這個小動作讓我對這一餐的好感直接加分。

主餐我點了招牌的牛小排，大家都說它是王品的代表，我當然要試。端上來的份量比我想的大，一口咬下去很軟，肉香足，味道有點像滷過的牛腱。我先生吃不太習慣這種風格，他說比較喜歡原味煎得更直接的，所以這道算是見仁見智。同桌的另一客，則點了250度的牛小排，盤上附一根骨頭，可以放在上面自己再煎到想要的熟度，我覺得這種互動對孩子也有趣，他們盯著看了好久。

說到吃不飽的問題，這是我家最實際的煩惱。這裡的麵包可以一直續，氣泡飲和烏梅冰沙也能續加，孩子們前面光是喝飲料、吃麵包就差不多半飽，主餐進來還能吃完，豬大排這類份量多的主餐吃不完可以打包帶走，我就把沒吃完的帶了回家，隔天再熱來吃，等於多賺一餐。三個孩子的食量每天都在變，對注重CP值的我來說，這種可以續、可以帶的彈性，比單純看價格有感太多。

但也不是每個地方都完美。我們點的咖啡品項不多，想喝熱的特色咖啡時選擇有限，冰拿鐵也不算驚喜，這部分如果能再多一點選擇會更好。另外服務雖然大致親切，主動來關心用餐狀況，但每位服務人員的熟練度可能不太一致，這點在高價位的餐廳會被放大檢視，我自己這次遇到的是貼心的，但我理解有人期待更高的一致性。

甜點的環節是我家最期待的。桌邊現做的提拉米蘇，看著服務人員在桌邊動手，孩子們全程眼睛發亮，儀式感很足。這一刻我覺得，花的錢有一部分是買到了這份氣氛，生日的主角笑得很開心，我就覺得夠了。

結帳之後我想了一下，這家店並不是平日隨便吃吃的選擇，它適合慶生、紀念日、全家聚餐這種有理由的場合。如果你跟我一樣，在意預算又想讓家人有個像樣的夜晚，那花這筆錢是可以接受的，前提是要先調整期待：牛小排是特色風格，不見得人人都愛，但麵包、飲料、服務與環境，都撐得起這個價位。

回家的路上老二問我，明年可不可以再來。我跟他約好了，明年生日還是這間，不過這次他要自己挑要不要換成別的主餐，看看是不是會比今年的更喜歡。