家裡老媽生日，她說想吃王品，我第一個念頭是，好啊，反正我也很久沒去了。其實上一次去好像是三四年前，記憶有點模糊，印象就是貴、有儀式感、吃完有點飽到後悔。這次訂位的時候打了電話，說有壽星優惠，就決定來中山北這間，離我住的地方開車差不多十七分鐘。 餐廳在二樓，走上去之前先在一樓等了一下，服務人員說剛好在翻桌，等了大概七八分鐘吧。進去的時候發現環境跟我記憶中有點不一樣，感覺有重新裝潢過，桌距好像比以前近一點，有點可惜，少了那種高級餐廳的距離感。坐下來之後旁邊那桌也差不多同時入座，兩組人距離不到一公尺，說話要自覺壓低音量。 先上的是現烤麵包，兩種，可頌跟雜糧。我比較喜歡可頌，但說實在的，那個可頌沒有很蓬鬆，有點偏油，不是外面麵包店那種烤得酥脆的感覺。可以無限續，要等烤的時間，我媽吃了兩塊就說不用了。 前菜點的是鮮蝦夏茴沙拉，好像是這個名字，不太確定。吃起來蝦子本身還好，反而底部那個醬汁讓我印象比較深，酸酸甜甜的，我把盤底的醬幾乎都刮完了。生菜給得有點多，我媽吃到一半說吃不完，我接手了一些，還是有剩。 主餐我點的是牛小排佐鮭魚，餐廳這道我是第一次嘗試。牛小排是軟嫩的，口感有點接近牛腩，嗯，其實說接近牛腩可能不太準確，應該說是那種很慢熟的燉感，入口直接化開。搭配的鮭魚是生食級的，服務人員說可以半生熟，兩樣東西油分都重，放在一起吃到後面真的有點膩，我吃掉大概七成就停下來了。我媽點的是比較經典的那種牛排，她吃完盤子幾乎見底，啥都沒剩。 副餐普普。沒什麼特別印象，說實話我根本記不住點了什麼，反正有蔬菜、有澱粉類的，吃過去就吃過去了。朋友之前跟我說西堤的副餐比王品好吃，我當時不信，吃完這頓之後覺得他可能說的沒錯。 重頭戲是甜點。桌邊現做的提拉米蘇，服務人員把材料端過來當場組合的那種，有儀式感，旁邊幾桌也在看。吃起來甜度適中，不會太甜，奶油的部分很綿密。我媽說這個最好吃。我同意。 因為是壽星，服務這邊做得挺用心的，送了一塊小蛋糕出來，服務人員幫我媽唱生日歌、拍照，然後把照片洗出來給我們，旁邊還附了個小框。我本來覺得有點浮誇，結果我媽拿到的時候笑開了，我就算了。飲品有好幾種，我選了那個酸梅冰沙，喝起來很開胃，上得比我預期早，大概在前菜之前就上桌了。老媽還喝到了生日專屬的奶蓋紅茶，照片印在奶蓋上，這個真的有點厲害。 兩個人吃下來結帳大概三千出頭，我記得好像是 3,080 還是 3,120，反正差不多那附近，沒有用什麼信用卡優惠，純付。走出去的時候我媽說「這家以前都是吃特殊場合才來的，感覺還是有這個價值啦」，她說得還蠻公允的。 我自己的感想是，食物本身有一定水準，但 CP 值老實說不高，如果沒有特殊場合我不太會主動訂。桌距近這點稍微扣分，廚房那邊偶爾傳來聲音，坐比較靠近的位置會有點干擾。服務這塊真的沒什麼好挑的，從頭到尾點餐清楚、上菜順序對、壽星服務也做得完整，沒有出什麼岔子。 下次如果再帶家人吃大餐，大概還是會考慮來這邊。但可能要先問一下有沒有優惠，不然三千多還是有點痛。
王品牛排 台北中山北店比較適合想在台北市中山區找一頓牛排、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
