艾朋牛排餐酒館

人還沒走進艾朋牛排餐酒館，我腦袋裡已經在想像那股木頭燒過的香。店家用的是木炭烤箱，果木慢慢燻烤，光是這個設定你不用看菜單就知道，今天這頓不會輸。我牽著囝仔低頭跟他講，等一下吃飯有好料的啦。

我就照著一桌飯從頭到尾的流程，慢慢講給你聽。

入座，先講環境。這間店在信義區，有窗景，坐下來的感覺偏向慶祝、聚餐那種氣氛，營業時間很長，從午餐一路開到凌晨三點，晚上想暢飲的人也會來。我們是吃午間套餐，帶小孩的人吃中午最輕鬆，不用趕在囝仔打瞌睡前結帳。我自己習慣隨身帶小孩的餐具，筷子湯匙一定先擺好，這是奶爸的基本功，跟店家沒有關係，大家安心。有窗景可以看，小孩坐著不吵不鬧，我才有心情把餐點拍起來給家裡的人看。

第一關，麵包。麵包端上來，鬆軟，旁邊是帶松露香的奶油，抹下去那個味道又被拉高一階。麵包可以續點，我家那個小的一口氣吃掉兩片，我只好慢慢控制，不然等一下主菜沒位置。我自己也多抹了一片，真的有夠涮嘴。我跟你講，松露這兩個字在這間店真的是招牌，後面薯條也有。

第二關，前菜與湯。我點的是煙燻鮭魚凱撒蘿蔓沙拉，配料給得夠，煙燻鮭魚也好吃，吃起來很協調，清爽的蔬菜剛好把剛才麵包的油膩收一收，讓後面的牛排更有胃口。接著是酥皮濃湯，酥皮濃湯端上來，囝仔眼睛亮了一下，覺得像在玩遊戲，我趕緊叫他先吹涼再吃，免得燙到舌頭，一邊提醒一邊自己也忍不住想先喝一口。酥皮的份量算是符合這個價位，湯偏甜，我們父子倆都喝得開心。

第三關，主菜。我點的是紐西蘭菲力牛，另一份是美國嫩煎牛排，兩個都點五分熟。五分熟的熟度抓得剛剛好。這種木炭烤箱的火味，家裡的平底鍋是學不來的啦。要是你期待的是氣氛與質感兼具的牛排館，可能會有些落差，但如果當作一間好吃的美式餐廳來看，牛排品質是扎實的。

第四關，節奏。講實在話，這間的上菜速度有點快。對我這種帶小孩的人來說，吃飯本來就要慢慢來，被推著走的感覺不太舒服，建議店家看客人的進度微調一下，吃到一半就被挪走餐點，真的很可惜。我只好自己拿捏速度，先把小孩的肉切小塊，再顧自己的那份，一桌飯吃得像在打仗。

第五關，打卡與甜點。打卡給五星好評，可以送一份松露薯條，我們有拿到，薯條搭配松露香，小孩一根接一根。最後是套餐的甜點，收尾甜甜的，我家那個小的終於肯乖乖坐好。套餐價格在一千出頭，從麵包、前菜、湯、主食到飲料甜點都有，這樣算下來，午餐吃到這樣的規模，我覺得算合理。

結帳，出門。離開前，我又回頭吸了一口那個木頭燒肉的香氣，把它存在腦袋裡。回家的路上囝仔在後座睡著了，我一邊開車一邊想，下禮拜要不要再帶阿嬤來試看看，她應該也會喜歡那個酥皮湯。看著他滿足地靠在椅背上，我心裡忽然覺得，當老爸最幸福的時刻，大概就是這種一家人把肚子填飽、什麼都不用多說的片刻，再忙再累都值得，我想把這種心情好好記下來，等他長大了再拿出來跟他一起回味。日子就是這樣，一頓好吃的午餐，回去洗洗碗，傍晚再去接小孩下課，平平凡凡，就很夠了。