跳到主要內容
MATTER CAFE

MATTER CAFE

營業中
4.0

2,447 則評論

中華料理
$$
新北市
導航

基本資訊

地址

220新北市板橋區文化路一段316號

電話

0222562800

網站

官方網站

餐廳介紹

推開門,一樓廚房的油煙撲面而來。不誇張,真的很衝。上到二樓才好一點,但也不是完全沒有,整間店上下都帶著那個味,習慣就好啦。

第一次來是電話訂位,六個人,沒服務費,低消一百,用餐時限九十分鐘。我心想九十分鐘夠嗎?結果完全夠,份量大到最後桌上還剩一些沒處理掉。

我點的是松阪豬早午餐。肉條至少五條,偏Q,那個口感我喜歡,不是軟爛的那種,咬起來有點彈。配菜蠻豐盛的——菇、南瓜、蘆筍、麵包片兩片含奶油,馬鈴薯塊四條。沒有蛋,這點我忘了先看清楚,吃到一半才發現,有點小訝異,不過影響不大。調味不重,算是我能接受的那種清爽路線。

帶皮薯條。

這個我要特別說,外酥內軟,跟那種冷凍的完全不同。第一口就知道現做的。舒芙蕾我也試了——好吧,我點了經典口味,270塊。本來最期待這個,結果吃完有點說不上來的感覺。口感沒有想像中那麼綿密輕盈,糖粉稍微搶了一點,莓果版本的我估計莓果酸味也會把蛋味蓋掉。不是難吃,就是——嗯,跟薯條比起來落差有點大。

這已經是我第四次來了。說真的,會一直回來的原因還是整體菜單的寬度夠,從鹹的到甜的都有,而且從鮭魚早午餐到青醬義大利麵,各自有各自的調性。鮭魚那道,好像是三塊吧,配菜相較松阪豬版本少了馬鈴薯塊,份量略遜,但魚本身不錯,黑醋醬也還可以。明太子歐姆蛋捲我也點過——蛋皮不是那種白白薄薄的,裡面包著菇,吃起來不油膩,算是這裡比較讓我驚喜的一道。

焗烤白醬筆管麵我是叫外送點的,第一次吃完很滿意,自己加了辣粉,那個味道有點記憶點,後來會想再吃。第二次外送點了蛋捲,感覺普普,有可能是送到有點涼了的關係。

兩個人來吃大概落在七百五到九百多,看點什麼。不算便宜——不對,應該說是不算貴,畢竟份量在那邊,算下來還好。

服務的話,跑菜跑得快,桌收得也快,整體沒什麼好挑。餐廳在二樓,位子還算夠,氣氛不算特別什麼,但也不無聊。新埔捷運站走出來大概八分鐘左右,周圍停車位我試過,機車繞了兩圈才找到,開車來的話自求多福。

芥末雞胸青醬燉飯我點過一次,不太推。燉飯偏乾,芥末味完全不明顯,整碗吃到一半就興趣缺缺了。這種燉飯通常我吃到乾就有點撐不下去。

下次大概還是會來,早午餐時段。坐在窗邊的話氣氛其實挺不錯,不過我還沒成功搶到那個位置過。油煙味那個問題嘛——習慣了也就那樣了。吃飽比什麼都重要,對吧。

評分詳情

4.0

基於 2,447 則評論

Google 評分 4.0/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

資訊回報

如果您發現餐廳資訊有誤或有任何問題,請告訴我們:

相關推薦餐廳

基於地區、菜系和評價為您推薦

和牛涮 板橋文化店

和牛涮 板橋文化店

中華料理 • 新北市

4.9 (26,317)
查看詳情
雙月食品社 板橋店

雙月食品社 板橋店

中華料理 • 新北市

4.9 (10,787)
查看詳情
老串角居酒屋 板橋江子翠店

老串角居酒屋 板橋江子翠店

中華料理 • 新北市

4.8 (22,240)
查看詳情
鮨跡日本料理

鮨跡日本料理

中華料理 • 新北市

4.8 (8,581)
查看詳情
老八風居酒屋 板橋店

老八風居酒屋 板橋店

中華料理 • 新北市

4.8 (5,215)
查看詳情
金春喜韓廚-誠品板橋店

金春喜韓廚-誠品板橋店

中華料理 • 新北市

4.9 (4,598)
查看詳情
參堂居酒屋

參堂居酒屋

中華料理 • 新北市

4.9 (3,391)
查看詳情
來吧 南洋風餐酒館

來吧 南洋風餐酒館

中華料理 • 新北市

4.9 (2,447)
查看詳情