那天是我生日，朋友說要帶我去吃一頓好的，選了 La Pasta 義麵屋內湖店。我跟他說：「義大利麵？你確定？」他說：「這間口碑不錯，你先去吃再說。」 走進去的時候是晚上七點多，座位大概坐了六七成，空間不算大，燈光偏暖，有點像台北東區那種中價位的義式餐廳感覺。點餐的時候我翻了一下菜單，品項比我想像中多，光是麵就有十幾種，我記得大概是這樣，但具體幾款我已經記不清了。最後我選了蒜香白酒蛤蠣麵，朋友點了松阪豬義麵，另外加了蒜香麵包和海香濃湯。 「這個濃湯你要試試，」朋友說，「上次來，湯裡料很多。」我心想，濃湯料多這種話我聽過太多次了，通常都是噱頭，但這次倒是真的，海香濃湯端上來，碗裡有海鮮塊、蔬菜，湯底稠度剛好，不像某些地方只有一碗勾芡水，喝起來有實在感。我喝了大概三分之二就差不多飽了，因為麵還沒上。 蒜香白酒蛤蠣麵的份量滿出乎意料，盤子不小，麵條分量大概有300克左右，蛤蠣給得算大方，數了一下大概有八九顆，都是開口的，沒有泥沙，鮮味很清楚。白酒蒜香的底調不會搶過蛤蠣的味道，這個平衡做得還可以。我吃到一半，朋友問我：「怎麼樣？」我說：「還不錯，比我預期好。」 不過松阪豬那道就讓他有點失望。他切了一口說：「豬肉柴了，」我夾了一塊試了一下，確實偏乾，松阪豬應該要有點軟嫩的油脂感，這份比較像是快炒館的豬肉片處理，不太對。他後來大概吃了一半就沒再動了，剩下的麵都堆在盤子邊緣。 蒜香麵包也是，烤的程度有點輕，表面還是有點軟，我比較喜歡外皮稍微脆一點的，這個大概只烤了兩分鐘不到的感覺，算是小缺點。薯條我們也點了一份，炸得有點重油，吃了幾根就沒再繼續，偏膩的類型，不太適合配義大利麵。 後來跟店員結帳，我才知道停車可以折抵，但店員一開始沒主動說，是我在結帳的時候問才提到，我記得好像是消費滿某個金額就可以，具體門檻我忘了，大概是五百還是六百元。這種事如果主動告知會更好，我有把車停在附近，差點就錯過了。 朋友說他大概從十五年前就開始吃這個品牌，從天母那邊吃到現在，說以前口碑很穩，近幾年起伏比較大，有時候覺得很好，有時候有點普。我問他：「所以今天算哪一種？」他想了一下說：「算中間偏上吧，主要是你的蛤蠣麵可以，我那道比較可惜。」 我自己的評估是，La Pasta 義麵屋內湖店的定位大概是家庭聚餐或朋友約飯的選擇，份量夠大、價格不便宜但也不算離譜，雙人大概消費六百到八百之間，視點餐組合而定。環境整潔，服務算正常，沒有特別熱情也沒有讓人不舒服的地方。上菜的速度這天稍慢，我們等了快二十分鐘麵才上，中間有點尷尬，但也許那天客人比平常多。 吃完出來，我跟朋友說：「下次再來，我還是點蛤蠣麵，但你要換一道。」他笑著說：「好，下次換其他的試試，反正這邊選擇夠多，慢慢試。」 我說：「那就約好了，下次換你選菜。」他點點頭，說生日快樂。 這間店在內湖算是老字號等級的選擇，雖然不是每道菜都讓人驚喜，但蒜香白酒蛤蠣麵的表現維持一定水準，海香濃湯也有料，這兩樣單點出來就夠你吃一頓飽。如果你剛好在內湖那帶找地方聚餐，不需要特別隆重，只是想找個有點氣氛又不用太正式的義式環境，這裡是合理的選擇。
