那天原本只是要去家樂福補貨,油、蒜頭、幾包乾燥香料,就這樣的清單。走進賣場,聞到了一股烤肉香,我以為是試吃攤,沒想到順著味道走,發現入口旁邊有間Joyfull。玻璃牆面透出裡頭的用餐燈光,菜單上159元低消、白飯湯飲料無限供應,我當下把購物袋往肩上一甩,決定先吃飯再買東西。
走進去,空間比我預想的大,位子多,適合家庭聚餐那種格局,桌距也算寬敞。服務生來領位,問了幾個問題,她耐心回答,語氣親切,沒有那種賣場附屬餐廳有時會有的隨便感。
菜單給我,我翻了一下,日式家庭餐廳的配置,漢堡排、咖哩、歐姆蛋系列、炸物定食。我點了黃金歐姆蛋咖哩豬排飯,這種組合在日式家庭餐廳很常見,但組合是否成功,完全看執行細節。
飲料區、白飯區、味噌湯自助,我先去盛了一碗湯。味噌湯喝起來是調理包風格,柴魚香不明顯,但湯溫夠、豆腐量不少,對家庭餐廳來說合格。
等了一段時間,這個時間我不太確定,感覺比一般定食店久一點,可能廚房出餐節奏稍慢,或是那天人手不足。旁邊一桌也等了一陣,我趁著等待去補了一次白飯,先墊底。
餐點來了。豬排金黃,表面炸衣均勻,這點做得不錯。我用筷子撥開豬排,斷面是白的,沒有粉紅,熟度控制到位。但炸衣本身稍微厚了一點,如果是我處理,會讓麵衣薄一點,讓肉的質地更直接表現出來。歐姆蛋是半熟包覆在飯上,切開流出蛋液,這個溫度抓得算準,操作上需要一定的時間控制,沒有馬虎。
咖哩醬汁,稀,而且偏甜。我本來以為日式咖哩會有那種厚重的根莖甜與香料交疊的感覺,喝了一口,是甜的,甜得有點平,香料層次幾乎沒有。這不是失敗,只是走向比較輕盈、適合大眾口味的路線,對家庭餐廳來說可以理解,但以廚師的角度,我會希望咖哩底多一點焦化洋蔥香氣,讓整體有稍微多一點深度。
不過我後來多加了白飯拌著咖哩吃,加上豬排,整體搭配起來就順很多。有時候食物不是獨立評價,是整個搭配在一起吃的感受。我想,這點我剛才有點鑽牛角尖了。
漢堡排我沒點,但隔壁桌有,我忍不住看了一眼,外觀有些微焦色,看起來有確實煎出梅納反應,不是純粹用烤的那種灰白色,這點讓我稍微好奇,不確定下次會不會再來試。
咖啡是自助的,我去拿了一杯,比我預期的好喝,不是那種燒焦苦澀的大桶咖啡,香氣還算有,跟低消159元放在一起,這部分算是意外的驚喜。冰沙我也試了一小杯,很甜,標準自助機水果冰沙的路線。
結帳的時候有個環節,店員說打卡五星好評可以送霜淇淋一支,我猶豫了一下,沒打。不是覺得不划算,而是習慣吃完再評,不喜歡換東西的感覺。不過那個霜淇淋看起來是真的有給出去,旁邊有人拿到了。 停車場和家樂福共用,用餐可以折抵停車費,這個安排對帶全家來的人來說很實際。
走出來,採購清單還沒買,先去補了油和蒜頭,順手多買了幾樣,肚子飽的狀態買東西有時候比較冷靜,不會亂拿。
159元吃到飽,白飯、湯、飲料無限,餐點如果拿家庭料理的標準看,調味入味、份量穩定,不會讓人有被敷衍的感覺。比起一個人在外面隨便點一碗麵,這裡更划算。我不是特別追求這類型的餐廳,但那天吃完是飽的、是滿足的,肩上的購物袋比進去前稍微沉了一點,這樣就夠了。
下次再訪,我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市土城區,把Joyfull台灣珍有福 土城家樂福店當成一個穩定的口袋名單,通常不會失望。