工作上的事情搞得頭很痛，最近一直在跑航班，身體有點累。那天剛落地，想說找個地方坐坐、吃點有味道的東西，才能讓自己的腦袋真正「下班」。想起口袋名單裡有一間放了很久的餐酒館，中山站附近，離我當時停的地方走路大概 8 分鐘，就這樣去了。 First One Bistro 佛斯特旺餐酒館。放在口袋名單不知道多久了，一直說要去一直沒去，這次算是終於。 門口的環境看起來很乾淨，進去的時候差不多晚上 6 點半，座位還有，但到了用餐時間幾乎滿席，幸好我沒有太晚。桌子之間有隔板，這個我很喜歡，不會覺得被旁邊那桌蓋過去，可以好好吃飯說話，不用大聲搶音量。服務生有統一的服裝，感覺有點中高等餐廳的氣息，但其實價位不算太貴，主餐大概落在 300 到 500 之間，這種定位（有儀式感但不會讓錢包太痛）其實蠻對我的。 一坐下來先上了蜂蜜麵包。好吃。香味很直接，麵包是那種軟硬適中的口感，我就這樣吃掉了一整塊，搭著松露奶油醬更讚，本來打算留肚子吃主食的我突然有點後悔點太多了。不過說真的，那個麵包是我那天吃到最好的，哈。可惜份量只有那樣，又不能續，吃完只能意猶未盡地看著空盤子。 點的第一道是西西里炸飯糰。我第一次吃這個是在荷蘭（說真的當時差點驚訝得說不出話）所以這次看到菜單有，馬上就點了，有點期待想看看這邊做的跟那邊差多少。結果……嗯，差了一點。肉醬的溫度不夠熱，那個層次感有點少，吃完覺得普普，這道不推。 松露薯條。有附松露奶油醬和番茄醬，吃起來沒問題，但份量偏少，就是那種，不好意思說不夠吃，但又確實不夠吃的量。餐酒館本來就會點薯條，這我認，但如果份量再多 3 成就更完整。 主菜我點了黃金烏魚子鮮蝦義大利麵。蝦子是剝殼的，這點挺貼心，但蝦線沒有完全處理乾淨，做了一半，有點可惜，做事做一半那種感覺。烏魚子是磨成粉的方式拌入，不是整片，味道鹹香，提了整碗的層次，吃起來還蠻不錯的。朋友點了慢燉牛頰肉大水管麵，就是那種筆管麵放大很多倍的感覺，牛頰肉份量足、燉得很軟，醬汁不死鹹，整碗吃完很有飽足感，我嚐了一口，那個比我點的好吃。有點嫉妒。下次要換點那道。 甜點點了巧克力布朗尼。口感不乾，巧克力也不會太甜，作為收尾是好的，不會讓人後悔。 用餐環境的話，wifi 有免費、可以用 LINE Pay，對一個手機快沒電又沒帶現金的空姐來說，真的很重要。服務態度也不錯，整個過程都有桌邊服務，時間到了也沒有催人走，就讓你好好待著。 兩個人吃下來，好像是，1,350 左右吧？記不太清楚，反正不便宜，但也沒有貴到離譜。份量的部分有些道讓我覺得差一點，薯條和炸飯糰稍弱，主菜的牛頰肉那道很值得，整體組合下來，說很超值不太對，但說不好也不準確。就是那種吃完覺得還行、但計算一下帳又有點微妙的感覺。 說這裡的食物讓我驚艷，不對，其實沒有到那程度，但整個用餐氛圍確實讓我放鬆了。有時候吃東西就是要這樣，不需要每道菜都完美，環境對了、服務不讓人鬱悶，身體能坐著喘口氣，就夠了。下次再去的話，應該會直接點牛頰肉水管麵，炸飯糰那道我想我不會再試了。期待二訪。
如果你剛好在台北市大同區附近，First One Bistro 佛斯特旺餐酒館算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
