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CHIFFON手工蛋糕店

CHIFFON手工蛋糕店

營業中
4.3

2,323 則評論

台北市
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基本資訊

地址

10491臺北市中山區龍江路77號

電話

0227160138

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官方網站

餐廳介紹

推開玻璃門的那一瞬間,冷氣和日系輕音樂一起迎面撲來。店裡空間不大,但每張桌子都擺得很整齊,燈光偏暖,感覺走進去整個人都放鬆下來。

我是第一次來台灣就聽朋友說這間店,說台北有家做戚風蛋糕的,開了很多年了,以前很有名的那種。等我真正站在這家店門口的時候,大概是某個下午 3 點多吧,店裡有幾組客人在吃東西,櫃台後面還有人在取預訂的蛋糕,忙進忙出的感覺。

店員很熱情,看我站在展示櫃前面猶豫,主動過來問說要不要試吃。試了薰衣草鮮奶油的戚風,那個薰衣草味不重,很淡,是那種不會嗆鼻的清爽感,鮮奶油也沒有膩口。我當下就決定要買了。

最後點了——嗯,讓我想一下——香草鮮奶油戚風好像是 130 元?還有一片巧克力戚風切片,65 元,加上一個手工布丁。手工布丁是真的很好,香草味很明顯,口感綿密但不會黏,吃完還有點回甘。

戚風蛋糕本身份量蠻大的,不是那種吃兩口就沒了,但口味其實沒有到很精緻——這話說起來有點矛盾,就是,好吃,但吃完你不會覺得特別驚艷,是那種平穩的好吃。

芒果泡芙很值得點。

卡士達醬的甜和芒果微酸那種平衡感,我吃第一口愣了一下,真的很搭。比戚風蛋糕更讓我印象深刻,說真的。

坐著吃的時候,服務員很勤快,杯盤空了就馬上過來收,沒有說等很久桌上堆一堆東西的那種感覺。旁邊坐了幾組帶小孩的家庭,小孩吃蛋糕吃得很開心,我看著就覺得這種氛圍很安心,不是那種很高檔讓人緊張的地方,就是普通的溫馨。

要說不完美的地方——蛋糕口味種類是多,但是有些就比較普通,草莓跟抹茶那種,鮮奶油是好吃,但蛋糕體本身沒什麼讓我特別記住的地方。之前朋友說這家以前更有名,現在感覺確實還有點落差,但還是有固定客人會來訂蛋糕,我在那邊吃的時候就看到前後好幾組來拿預訂的。

最後算一算,那天買了 3 樣東西,總共大概 260 塊左右,不算貴啦,份量足夠,如果剛好下午茶時段出來逛,進來坐坐也很適合。

台北的行程每天都很滿,這間算是我自己特地排進去的,雖然沒有說驚艷到無法忘記,但那個手工布丁和芒果泡芙,回飯店之後還是在心裡想了一下,不自覺就覺得下次要再來試試那個紅茶鮮奶油 6 吋蛋糕,單個 900 元,有點猶豫要不要訂,反正這次沒買,留著下次吧。

評分詳情

4.3

基於 2,323 則評論

Google 評分 4.3/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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