結婚這麼多年，老公難得開口說他想吃美式漢堡，我聽了倒有點像被約會的感覺。我們沒有事先訂位，也沒有查評價，只是順路，隨手在地圖上搜了一家，結果走進Burger Joint 7分so美式廚房-朝富店，吃完才發現，這一趟比我預期的還要好。
我這個人做事習慣先問「這東西是從哪裡來的」，所以這篇文章我想用食材追溯的角度，把這頓飯拆開來看。
先說最主要的肉。這間店的菜單以漢堡和早午餐為主，我們這次沒點牛肉漢堡，老公點的是潛艇堡，我自己則點了豪華總裁早午餐，兩份加在一起，已經夠我們探究一輪了。潛艇堡可以客製加花生醬，端上來以後老公咬下去，眼睛真的亮了一下。我在旁邊看著，他平常吃東西很少有這種表情。
再說蘑菇。總裁早午餐附的蘑菇濃湯，碗不大，盛得很小，可是裡面的蘑菇很多。從這點可以看出廚房在食材上沒有偷工減料，用料的誠意都放在碗裡，而不是放在碗的大小。我喝了幾口，就知道這碗湯不是隨便端上來交差的。
第三個要追的是水果。店家另外送了一杯奇異果汁，我原本擔心會太酸，喝下去卻不會，而且吃得到果肉。老公另外加點了一杯藍莓優格，我沒有多問，只看他吃得很開心。一份果汁、一份優格，把水果的來源交代得很清楚，我對這樣的做法很認同。
至於整桌的花費，我們兩個人合計是1100元，吃得很飽。這個價錢我覺得合理，因為量足，食材看得見。附近有停車場，收費是30分鐘50元，雖然不便宜，但車位很多，不用繞圈找位置，這對開車載長輩的人來說很重要。
潛艇堡這一道值得多寫幾句。客製加花生醬的做法，在一般漢堡店不常見，店家願意讓客人自己加料，代表廚房對自己的食材有把握。我們另外加點了套餐，內容是紅茶和沙拉，兩樣都是簡單的配角，卻讓整份餐點更完整，吃到最後不會只剩一種味道。
再談環境與服務。這間店的用餐空間乾淨又舒服，氣氛也好，坐下來很自在。選位子的時候，我習慣先看走道寬不寬、桌椅好不好進出，這是陪長輩出門養成的職業病，這次我沒有細數店裡的動線，只憑直覺覺得坐得自在。服務人員的態度非常親切，這是我們這桌共同的感受，也讓我願意把這間店記下來。
菜單上還有別的選擇，我在點餐時多看了一眼。有一種三人套餐，可以選義大利麵、漢堡或主餐，另外附炸物拼盤、蘑菇濃湯跟飲料，三個人分著吃可以吃得飽。我這次只有兩人，沒有試到，但家裡的孫子孫女若一起來，我會想從這個套餐開始點。另外藍莓優格是小朋友特別喜歡的品項，這也是我記下來的理由。
最後做個總結。如果要問我這間店最值得追溯的是哪一樣，我會說是蘑菇濃湯，因為它最誠實，碗小但料多。漢堡也好，果汁也好，每一樣都能對應到一種具體的食材，不是只靠醬汁和名字撐場面。平常陪長輩吃飯，我總是先操心座位和動線，這回只顧著看老公吃得開心，自己反而輕鬆許多，這種難得的鬆一口氣，也算是這一趟意外的收穫。
我們用完餐以後，老公去付帳，我先走到店門口等。外面的天色很平靜，沒有很大的風，也沒有很烈的太陽，適合慢慢走。我手裡還拿著喝剩一半的奇異果汁，杯子上有一點水珠，果肉沉在杯底，我一路走一路晃著杯子，等老公出來。
