練完腿那天整個人像被掏空，從健身房出來只想找個地方坐下來好好吃一頓。BeApe Restaurant 就在附近，之前經過好幾次都沒進去，那天餓到不行，直接推門進去了。應該是下午兩點多吧，店裡人不多，我選了靠窗的沙發位，坐下來腿才終於不抖。
菜單翻開，主菜價位大概落在 350 到 480 之間，以台北市來說不算便宜，但也不是吃不起的程度。服務生過來很有耐心地介紹，每道菜的食材來源講得清清楚楚，連雞是哪裡養的都說了一遍。
第一次來我點了招牌雞腿排套餐。肉質是真的嫩，咬下去汁水會噴，醬汁帶點甜味跟煙燻香，配菜給了沙拉、薯泥還有一小碗湯。對我這種一餐要吃到 40 克蛋白質的人來講，份量嗯，剛好在那個「吃完不餓但也沒飽」的微妙地帶。後來又加點了一份麵包，才覺得胃有被填滿。
第二次去是週末早午餐時段，大概十一點左右到的吧，記不太清楚了。那次點了燉牛肉，這道我要特別講。牛肉燉到用筷子就能撥開，湯汁濃到會掛在麵包上，我把整個麵包籃的 3 片麵包都拿來沾湯吃完。麵包是現烤的，外酥內軟，光配湯就很幸福。蛋白質含量應該也不低，畢竟整碗都是肉，這點很可以。
不過要講真話，份量對食量大的人確實偏少。我 178 公分 78 公斤，平常一餐至少要 800 大卡才夠撐到下一餐，BeApe 的單份主餐大概只能撐個 6 成。有一次練完肩跟背，傍晚去吃，點了牛排跟義大利麵想說兩份應該夠，結果牛排大概 150 克左右，義大利麵份量也是走精緻路線。吃完肚子還在叫。回家路上又買了一個便利商店的雞胸肉，有點哭笑不得。
但我後來想想，這間店本來走的就不是「吃飽」路線。它的定位比較像是，等等讓我想個精準的說法，比較像是「吃氛圍跟品質」的地方。環境設計感很強，牆上有些藝術擺設，光線調得柔柔的，拍照確實好看。我不太拍食物照的人那次都忍不住拍了兩張。
有一次下午去，發現不少人帶筆電在那邊工作。觀察了一下，插座蠻多的，Wi-Fi 也穩，咖啡水準中上。我那天練完只是想找地方坐著滑手機等乳酸散掉，結果坐了快 2 小時，還蠻舒服的。咖啡我喝了美式，不酸不苦，就是穩穩的好喝。
最後一次去的時候，不知道為什麼覺得沒前幾次驚豔了。可能是期待值被拉高了？又或者那天我狀態不好，練完硬舉整個人有點恍惚。但服務還是一樣好，解說菜單那個細緻度，每次去都像第一次來一樣被認真對待，這點我給很高的分數。
BeApe Restaurant 適合約會、小聚、或者需要一個安靜空間待著的時候去。食材品質沒話說，料理手法也細膩。但如果你跟我一樣是那種練完要立刻補充大量蛋白質跟碳水的人，建議點兩份主餐，或者接受「先吃精緻的，回家再補」這個策略。我現在大概就是這樣操作的，去 BeApe 享受食物品質跟環境，回家再開一罐鮪魚罐頭把熱量補齊。不完美，但某種程度上也算是一種平衡吧。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市中山區，把BeApe Restaurant當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
