朋友一直叫我來 ABV Bar & Kitchen，說這間的招牌蒜蝦是他這輩子吃過最下酒的東西。站在門口看了一眼，心想：好，終於來了。那天搭捷運到忠孝復興站，走路沒幾分鐘就到了，遠遠看到招牌打在牆上，昏黃燈光透出來，整棟建築有一種「這裡不太一樣」的感覺。那時候週五晚上快八點，上班族晚餐時間，街上人多。 推門進去，第一個感覺是燈光比想像中還暗。說真的，身為工程師平常對螢幕亮度很敏感，走進這種昏黃氛圍反而覺得眼睛放鬆了。但我馬上理解為什麼幾乎每一桌都有人開手機手電筒，菜單字太小，加上燈光講究氛圍，想看清楚品項只能靠自己的光源。這個細節挺有趣的，整間餐廳頓時多了幾十盞手機燈，反而更有點小歐洲酒吧的錯覺。 我們選了戶外座位區。那天天氣剛好，坐在外面氣氛比裡面更放鬆，街邊的人來人往，手上拿著啤酒，感覺竹科的那些報告、那些上線時間表，都跟這個場景格格不入，完全消失在腦袋裡了。這種感覺我很難用準確的詞描述，就是身體還在台北，但精神已經不知道飄到哪裡去了。 點餐之前，服務人員走過來問要喝什麼。我說不太熟悉，他就開始介紹，說得很細，哪一款偏苦、哪一款果香重、哪一款適合搭烤物。冰櫃整面牆都是啤酒，種類我看了一眼大概有三四十種不止，連開酒的杯具都分門別類，不同酒款配不同杯型，這種講究程度讓我有點意外，以為是一般聚餐餐廳，結果對酒認真得很。 點了招牌蒜味蝦，還沒上桌就先聞到了。那個香氣就這樣直接飄過來，大蒜在高溫裡逼出來的氣味，很濃但不刺鼻，是那種讓人肚子馬上開始叫的香。上桌之後，蝦身帶著油亮的醬汁，我夾了一隻放進嘴裡，口味夠重，蒜味蓋過一切，下酒真的無敵。朋友那一秒沒說話，因為嘴巴塞滿了。我們就這樣沉默地把那盤蝦幹掉大半。 烤肉串也點了。肉質肥美，有飽足感，不是那種只有油膩感的肥，是真的紮實有嚼勁。我比較在意的是旁邊的生菜配菜，食材新鮮，不是那種點綴用的擺設，咬下去脆度還在，代表食材處理沒有偷懶。皮塔餅我原本沒想到會特別記住它，但拿來配著蒜蝦的醬汁沾著吃，才發現這個組合很對。 後來又多點了一份大蒜麵包沾橄欖油。這道很簡單，但執行到位的話就是讓人忘不掉的那種簡單。麵包烤得表面有點脆，裡面還軟，沾了油之後入口，沒什麼好挑剔的。馬鈴薯烘蛋也試了，份量很厚實，一個人吃有點多，一桌人分著吃剛好。那種蛋香和馬鈴薯的紮實感，讓整個胃底部覺得很穩。 雙拼披薩我們點了瑪格麗特加起司的版本。皮薄脆，這個我喜歡，不是那種厚麵糰吃到一半就撐到不行的類型。瑪格麗特本身清爽，起司那邊拉絲的程度讓朋友很滿意。後來我們還試了鯷魚辣蝦，稍微有點辣，但對習慣吃辣的人來說只是微刺激，搭啤酒消一下很舒服。 牛肉料理老實說讓我評價中等。肉質比烤串稍微偏硬，不到難嚼的程度，但和那盤蝦比起來就落了一截。蘑菇配菜倒是不錯，吸收了湯汁之後味道很有層次。炸物的話，我點的那份顏色偏深，外表看起來有點過了，但實際吃起來還好，並沒有苦味，可能只是油溫問題，整體還可以接受。 店內布置這天還有聖誕氛圍的裝飾，燈串和擺設讓空間多了一點暖意。角落的電視在轉播運動賽事，聲音混進整個空間的嘈雜裡，不會特別突出，但知道它在，感覺更像在看比賽那種放鬆。整間餐廳座位距離稍微緊一點，如果來的人多，兩桌之間幾乎是肩並肩，對習慣竹科開放式辦公室那種空間感的我，剛開始有一點不適應，但坐久了也就無所謂了，因為整個環境太熱鬧，注意力早就被啤酒和食物佔滿了。 離開的時候已經九點四十分了。走出來的瞬間，外面的風吹過來，微醺的感覺才完全顯現。不是喝太多那種，就是很剛好的那個狀態，頭腦稍微輕飄，身體很飽，腳步走起來有點懶洋洋的。朋友說準備去搭捷運回去睡了，我站在門口想了一下，覺得這間店適合帶團隊來的場合，不是那種正式的聚餐，是工作一陣子之後那種「大家都累了需要喝幾杯」的時候。等下次專案上線，或是哪個季末衝刺結束，再約大家殺過來，就這樣說定了。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市林口區，把ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
