同學說這間漢堡台南前幾名，我說好啊反正也沒吃過正統美式的，就跟他一起過去了。 一進門就愣了一下。大台電視機掛在牆上，播著我完全看不懂規則的運動比賽，裝潢走的是那種美國舊式快餐店的路線，座位排得很有感覺，跟一般台灣的漢堡店完全不同調。我站在門口環顧了一圈，跟同學說「這個氛圍還蠻對的耶」，他點頭說他早就知道了，語氣一副我才是後知後覺的那個人。
我們點完餐，服務人員把餐送到桌上，旁邊附了一次性手套。我愣了一秒，但反應過來之後覺得這個貼心到爆，畢竟吃漢堡手很容易油膩，店家有想到這個細節，加分加很多。 第一口是花生牛肉堡。
花生醬是真的很濃，我沒有誇張，那個濃郁程度差點讓我噎住，不是因為不好吃，是因為太驚訝花生醬可以給這麼豪爽。牛肉餅多汁，但醬料調味蠻重，會跟肉本身的味道互搶，吃到後半我有點搞不清楚到底在吃牛肉還是在吃醬，不過整體份量是偏大的，吃到最後幾口確實有點膩，這點要說一下。
洋蔥圈點了一份，用真正的洋蔥做的，不是那種假假的麵粉球。咬下去洋蔥的甜味跑出來，外皮炸得脆，我一邊吃一邊跟同學說這才是洋蔥圈應該有的樣子。
炸魚薯條我沒有預期會好，說實話進來之前我根本沒打算點，是同學硬推的。結果那個魚吃了以後，我大概沉默了三秒，麵衣把魚肉包得剛剛好，裡面的魚肉嫩嫩的，趁熱吃真的很驚豔，放涼了大概就差一截，所以要快。
薯條本身普通，但旁邊附的Chili醬是另一回事。沾了之後整個昇華，辣醬帶著豆子香，搭薯條的組合是那種你不太會預期但吃了之後覺得應該要標配的感覺。
水牛城雞翅點的酸辣口味，菜單上標小辣，但我吃了以後覺得這個「小辣」應該是請美國人來定義的。辣得還蠻紮實，好在旁邊有起司酸奶醬，舀一大匙下去可以壓一下辣感，這樣就可以一直吃。
生菜沙拉意外給得很有誠意，菜量不是那種裝飾性的幾片，是真的有在給。我本來以為是配角，結果當主食吃都勉強可以，這讓我對這家店的好感又多了一點。 然後就是奶昔。
我點了花生奶昔，好喝到讓我有點後悔只點一杯。夠甜、夠香濃，那種甜不是人工的甜，是花生本身的厚度帶出來的感覺。我記得應該是喝完第一口之後就跟同學說「下次來一定要再點」，他問我要不要再買一杯，我看了一下價格，猶豫了幾秒，還是算了，學生預算擺在那裡。聖代也有點，好吃，不過沒有奶昔那種衝擊感，相對來說比較平。
沙士配漢堡這個組合我以前沒試過，這次喝了才發現漢堡果然要配汽水，那種碳酸感可以切掉油膩，一口肉一口汽水，吃到後半不那麼膩了。
要說有什麼地方讓我覺得可惜，就是有一道我點了烤雞堡，原本想換個口味試試看，結果雞肉跟我預期差很多，肉偏薄也偏乾，跟其他幾道菜的水準比起來有落差，這個我得老實說。不是說不能吃，就是如果你進來，建議還是以牛肉堡為主，炸魚和海鮮堡倒是可以試，那兩個都有它的特色。
整家店大概吃了將近一個多小時，我記得好像是叫到號入座等了一小段時間，不過因為環境很舒服、服務態度很好，等的時候也不覺得煩。店員有一次過來確認餐點，那個互動讓人很舒服，不是那種制式的問法，就是很自然地關心一下。
價格這邊，稍微偏高，在台南算不是最便宜的選擇，學生來一次大概就是吃一餐的費用，不是每個禮拜都可以報到的那種。但吃完的飽足感是真的，從離開到搭公車回學校，肚子都很撐，那種撐是值得的撐。 如果問我會不會再來，答案是會。下次還想試試看其他堡，奶昔也要再點一杯，這次沒有喝夠。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台南市中西區，把ABC Burger當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
