跟女朋友說好這週要吃點不一樣的，她丟了個定位過來，板橋誠品那邊。我從竹北開上來，國道塞了一小段，到的時候她已經在一樓逛書店了。搭手扶梯上去找到默爾 pasta pizza(新北誠品新板店)，門口的燈光偏暖，裡面位子之間距離拉得蠻開的，不會有那種隔壁桌講話你全部聽光光的壓迫感。 坐下來翻了一下菜單，套餐的組合跟我們想吃的對不太上，就決定單點。我點了羅勒奶油蕈菇松阪豬義大利麵，她點了青醬的，然後加一個雙拼披薩，可以選兩種口味這點我覺得很聰明，兩個人不用爭。另外多點了一份辣炒野菇蝦仁，想說多一道菜比較有吃飯的感覺。飲料的話好像點了什麼氣泡的東西，名字我真的記不住。 松阪豬那盤上來的時候香氣蠻明顯的，羅勒跟奶油混在一起的那個味道，怎麼說，就是你聞到會覺得「對，這個應該不錯」的那種。松阪豬切得不算厚，但咬下去脆脆的口感有到位，調味跟麵體裹在一起吃很順。我本來以為會偏油，結果還好，吃到最後盤底沒剩一堆醬汁。她的青醬義大利麵我也撈了幾口，青醬味道很濃，比我在園區附近吃過的那幾間都來得香，麵條收汁收得不錯，不會水水的。份量的話對我來說剛剛好，沒有需要再加麵的程度，不過如果是我那些園區同事來吃可能會喊不夠。 披薩等比較久，大概多等了 12 分鐘吧，或是 15？反正比義大利麵慢不少。上來之後底部有幾塊偏焦，不是焦到不能吃的那種，就是顏色比較深，口感稍微硬了一點。我本來想說是不是烤爐溫度沒控好，但吃起來味道倒是沒什麼問題，餡料的部分還蠻有誠意的。雙拼的分界線切得很整齊，兩邊口味不會混到，這個細節我有注意到。 辣炒野菇蝦仁是意外的亮點欸。醬汁偏濃郁，辣度不會太衝但後勁有一點點，蝦仁的大小，嗯，不算特別大隻，大概正常偏小？但新鮮度可以，咬起來是彈的不是粉的。我跟女朋友兩個人搶那盤搶得蠻兇的。 說到不太滿意的地方，其實也不是什麼大事。就是整體調味偏清淡，尤其披薩那個部分，我覺得可以再鹹一點點或是多一點香料，吃起來會更有記憶點。不過這可能也是個人口味的問題啦，我平常在新竹吃東西口味偏重，竹科園區那邊的便當都是重鹹派的，被養壞了。 環境的部分真的沒話說，座位之間空間夠大，我們從大概晚上 6 點 47 分坐到快 9 點，中間完全沒有被催，服務生也不會一直來問你要不要加點，但需要的時候舉手馬上就來，態度都蠻好的。不限時這件事對約會來說超重要，不用一邊吃一邊看錶，壓力小很多。女朋友後來還說她覺得這間的氣氛比上次去東區那間好，雖然我已經忘了上次吃的是哪間了。 結帳的時候兩個人吃了 1,340 塊，不對，好像是 1,380？反正信用卡刷下去的時候稍微心痛了一下，畢竟平常在竹科吃個午餐 120 塊就解決了。但想想約會嘛，而且東西確實有到那個水準，不是那種花錢花得莫名其妙的感覺。走出誠品的時候她心情很好，一直說下次還要來，我嘴上說好，心裡想的是下次可能點少一道菜就夠了。開車回竹北的路上一直在打嗝，那個羅勒奶油的味道好像還卡在喉嚨，不討厭，就是一直提醒我剛剛吃了不少。
默爾 pasta pizza(新北誠品新板店)比較適合想在新北市板橋區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
