那天中午肚子已經在叫了，走到高稼庄花枝羹麵門口，看到菜單上的花枝羹，二話不說就進去了，餓到有點頭昏，腦子裡只剩一個念頭就是趕快吃東西，不然我整個人要垮掉。
我今年45歲，台北大小吃食吃了幾十年，從路邊小攤到正式餐廳什麼都吃過，對小吃店有種特別的情感。高稼庄花枝羹麵這種在地小吃，就是那種你會想反覆回來的類型，不花哨但踏實，吃起來讓人放鬆。
先說花枝羹，湯頭不油膩，喝起來很舒服，那種清爽感讓你可以一口接一口，不像有些羹湯喝幾口就覺得膩到不想再碰。花枝是整隻小花枝，不是那種剁碎摻了太多太白粉的假貨，小花枝整隻入口，咬勁剛好，不硬不爛，花枝本身的鮮甜味也保留得不錯。湯的口味偏甜，這點要先說清楚，如果你習慣重鹹的口味可能要心裡有準備，我本人倒是覺得甜鹹交織的湯頭挺下飯，尤其配著麵吃很和諧。
麻醬麵我也點了一份，麻醬的香氣夠，調味也到位，唯一的問題是麵偏乾了一點，拌起來不夠滑順，需要多攪幾下才能均勻。如果可以的話，我覺得湯汁再多一點點會更好，這是我個人的意見啦，也可能是那天剛好比較乾，不代表每次都這樣，下次可以要求多加點醬試試看。
那天去吃的時候，我推輪椅帶我阿嬤一起去，老闆看到直接過來幫忙，主動把桌邊的椅子移開，讓輪椅方便停靠，完全沒有讓你覺得麻煩的感覺。這種細節讓人很感動，沒有想那麼多，就是很自然地出手幫忙，老人家坐下來也很開心。阿嬤那個年紀口味清淡，花枝羹的湯底她喝了說不錯，算是符合她的胃口，這讓我覺得帶她來對了。
說到份量，我跟你說真的很足，不是那種盤子大但食物少的視覺詐欺。花枝給的量很實在，不是只有幾小塊撐場面。老闆的態度很熱情，點餐的時候會跟你說一下什麼好吃，感覺是真心在推薦不是在背稿，聊起來很自在。口味上面鹹中帶甜，配上份量紮實，整個組合我覺得在這個價位真的很難挑剔。
最驚喜的是炸雞腿排，現炸的，上桌還滋滋作響，外皮酥脆到咬下去有聲音，裡面的雞肉鎖住了汁水，不乾柴。我原本以為在一家賣花枝羹的店，炸物頂多是湊數用的，沒想到這個炸雞腿排認真在水準之上，讓我多吃了好幾口。
3個人點了花枝羹、麻醬麵、炸雞腿排加上一些小菜，結帳才5百多塊，我愣了一下，確認了一遍帳單才相信這個數字。這種價格在現在的台北，你要去哪找？每個人不到200元，份量又不是那種讓你吃完還要去便利商店補貨的程度。我記得好像還加了什麼湯或小菜，具體點了什麼我現在想不太清楚了，只記得那個結帳金額讓我很開心，完全沒有傷荷包的感覺。
高稼庄花枝羹麵就是那種你不會特別跑很遠去朝聖，但住附近的人絕對會變成常客的店。口味有自己的個性，甜鹹分明，食材實在，老闆願意照顧客人，價格又完全沒有壓力。這樣的小吃店在台北越來越難找了，我這個吃了幾十年的阿伯說這話是認真的，下次阿嬤說想出門吃飯，我第一個念頭就是帶她來這裡。有時候吃飯就是圖這種簡單的踏實感，不需要裝潢多美、包廂多氣派，食物好、老闆親切、價格合理，這樣就夠了。
如果你剛好在雲林縣斗六市附近，高稼庄花枝羹麵算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
