阿薄郎台式小酒館－公館店

阿薄郎薄皮餃子－公館店離公館捷運站和大學都很近。我那天本來只是在公館附近找午餐，沒打算挑太遠，想說離車站近、離學校也近的地方，吃完還能順路去別的地方晃晃。這家店另一個名字是台式小酒館，我原本以為這種店是晚上才有味道的，中午去大概只是配角。

結果進去之後，印象跟我想的不一樣。環境乾淨，點餐是自助的。我們一共三個人，我平常吃東西偏高蛋白、少油，進餐廳習慣先看哪些是肉、哪些是蛋白質比較多的，所以煎餃跟串燒是我先盯上的兩類。看著桌上那一盤餃子，我心裡盤算著這一餐的蛋白質大概夠了。

這家店的餃子是主角，這點我看了菜單就明白了。我們點了198元那份，一份20顆。我拿起來第一個感覺是，每顆比我想像中小，一口剛好放進去。皮真的很薄，煎過之後是脆的，咬下去沒有那種厚皮餃子要嚼半天的感覺。我平常吃水餃習慣吃皮厚一點的，這次算是換了一種吃法，吃到後面反而覺得薄皮比較輕鬆。

再說說這頓午餐最特別的地方，其實是上菜的速度跟我預期差很多。我們十二點十五分點好餐，有一道大阪燒煎餃一直沒出現。我們等著等著，時間一路走到下午一點四十分，那道菜才終於做好。後來才知道，是店家把菜送錯桌了。這個狀況換成別的店，我可能會有點不耐煩，可是這道大阪燒煎餃店家不收錢，還另外給了我們一張折價券，面額是200元。

等待的那段時間確實有點餓，我不會假裝沒有感覺，從十二點十五分等到一點四十分，確實有點久。不過店員的態度是好的，這點我得講清楚。一頓飯下來，三個人吃了1500元。這個價位在公館這一帶，我覺得算合理，餐點走的是精緻一點的路線。

付帳的時候我才注意到，這裡不能刷美國運通，要用別的支付方式，這個小地方如果有人習慣用那張卡，先知道比較好。另外商業午餐有套餐，會附湯品或飲料，這次我們沒有點，所以沒辦法說吃起來怎麼樣，只能說對上班族或學生來說，這種午餐的安排是很實際的。生日當天還會送跟歲數一樣多的煎餃，這個規矩我覺得很有趣，家人慶生來這裡，桌上一下子就有好多餃子。

酒館和午餐這兩件事，在這家店其實並不衝突。想吃餃子的人可以安心點餃子，想喝點小酒的人，店裡也能點酒，一家人如果有人想吃煎餃、有人想喝酒，這裡可以同時照顧到。我這次沒有點酒，所以酒的部分只能說到這裡。

回頭看這一餐，我心裡最直接的對比，是店名跟實際吃到的東西之間的距離。名字叫小酒館，我以為重點在喝，實際上讓我記住的卻是那個薄皮、脆口的煎餃。再加上慢上菜、免費送出那一盤、還有那張200元的折價券，這頓飯有點起伏，但結果不壞。對我這種平常吃得單純的人來說，能有一道不用花錢的菜、一張折價券，心裡也就沒什麼好計較的了。

要是拿薄皮餃子跟別的餃子比，這裡偏向皮薄脆、一口一顆的類型，如果你本來就喜歡皮厚的餃子，這家的路線會跟你的習慣不太一樣。這也是我想把這點寫清楚的原因，薄皮不是缺點，只是口味分得開，選對了自然吃得開心。我自己吃下來，比較喜歡這種薄的，因為吃起來比較輕鬆，跟我平常吃的厚皮水餃是兩種感覺。我吃東西向來講究簡單，吃得清楚、吃得安心就好。