從二結站出來，走沒幾步路就到阿德早午餐了，這間店藏在社區巷弄裡，第一次來真的有點難找，我們繞了兩圈才認出招牌，差點誤以為走過頭了。
說真的，來之前沒特別期待，就是朋友說這邊的滷肉飯很值得試試，結果一坐下來聞到那個醬香，馬上有點後悔沒早點知道這間店。店裡整體空間不大，裝潢走的是日常生活感，沒有什麼特別設計感的擺設，但聞到味道就知道重點不在這裡。
店內座位非常少，大概就是8到10個位子，我們來的時候剛好有兩個空位，算是運氣好。之前看到如果沒有座位的話可以跟服務員說一聲，他們會幫你記名排位，不用站在旁邊傻等，這種做法其實蠻貼心的，讓等候的感覺沒那麼焦躁。
點單的時候服務員直接說：份量蠻大的，食量一般的點小份就好，不然會吃不完。這種老實說的感覺讓人很放心，不是那種一直推你多點的類型，我蠻喜歡這種直接的服務方式。我們兩個人最後點了一碗滷肉飯、一份半熟荷包蛋、再加一個綜合湯，桌上還夾了幾樣小菜。
滷肉飯端上來那一刻，醬色深深的，表面能看到肥瘦相間的滷肉堆在白飯上，根本不像外面那種湯湯水水的版本，這間的醬汁幾乎是完全收乾的，濃到沒什麼湯汁，直接附著在飯粒上，每一口都是紮實的醬香。口感偏甜，但不會膩，那個鹹甜比例拿捏得很到位，滷肉吃起來很入味，鹹鮮的香氣在嘴裡停留的時間有點長。
荷包蛋是半熟的，蛋黃戳下去會緩緩流出來，拿湯匙挖著配滷肉飯一起拌，再加一筷子旁邊附的辣椒，哇，辣椒真的超好吃！是那種帶著鹹香的醃漬辣椒，不是死辣，是有層次的辣，拌進整碗飯裡以後立刻升華整個味道，這個三樣組合起來真的是絕配，比我預期的好吃很多倍。下次如果再來，這個組合我一定還是這樣點。
綜合湯的部分……說實話我記得裡面有幾種料，但喝了之後感覺比較普通，就是一碗暖的湯，天氣冷的時候喝起來很舒服，但如果要特別在意湯頭的人，可能期待別太高，不算這間的亮點。
朋友還多加了一份油飯，試了一口感覺比較一般，米粒的口感跟滷肉飯比起來少了一點記憶點，那個油香也不算特別濃郁。如果要再來，我可能會直接跳過這個選項，把預算放在滷肉飯上就好。炒手這次也沒點，聽旁邊有桌的人說普普，所以暫時先記錄下來，下次再評估要不要試試看。
小菜的部分是自己從旁邊冰箱挑的，有幾樣選擇，我那天拿了豆干，滷得蠻入味的，不是很死鹹的那種，配飯很適合。小菜就看個人喜好，不是每樣都必點，但我覺得豆干不踩雷。
這間店的燈光就是日常白熾燈，如果是為了要拍出很夢幻的美照來的，老實說背景環境不太支援，但食物本身的顏色很漂亮。那碗滷肉飯的色澤很深很好看，蛋黃流下來的感覺拍起來也很有食慾，我那天光線剛好，拍了快10張才找到一張比較滿意的，所以建議選靠窗的位子坐，自然光會好拍很多。
開車來的話，阿德早午餐門口路邊可以直接停車，這個蠻方便，不用繞去找停車場，省了一筆停車費，也省了走路進來的時間。
這次來下來，最讓我念念不忘的還是那碗滷肉飯配半熟荷包蛋再加辣椒的組合，簡單的食材放在一起，味道卻意外地層層疊疊。下次想帶閨蜜一起來試試，想看她吃到那個辣椒的表情，應該也會跟我一樣驚喜。
