在斗六只要一提魷魚嘴羹,阿國獅魷魚羹的名字一定會被丟到桌上,這間算是斗六人的共同話題,連我這個帶小孩出遠門的奶爸都早就把它記在行程表上。我挑了中午到,一家大小肚子都在叫,我心裡算盤打得很響:羹麵這種東西,小孩應該吃得下,大人也有得吃,一舉兩得。
先講最實際的錢包問題,雖然我沒把價目表全背下來,但帶小孩的人算帳是用另一套邏輯:停車費、等位時間、小孩的耐性,這三樣都是成本。這家店有專屬的免費停車場,離店面大約八十公尺,位置在玉山銀行斗六分行旁邊,可以停十幾台車。入場拿磁扣,吃完回店裡消磁,十分鐘內離場。我一開始看到這個流程還擔心小孩會鬧,結果店員很客氣,也會提醒消磁,十分鐘走過去綽綽有餘。光是這項,就替我省下在市區繞圈找車位的時間,我愛這種不用跟停車位吵架的店。
內用的點餐方式也很單純:自己找位子坐,拿菜單填好,再到櫃台結帳,餐點很快就上桌。店面空間大、座位多,用餐環境乾淨,夏天有冷氣吹。我帶著小孩,最怕的是菜上太慢,小孩的耐心是以秒計算的,這家出餐順暢,等待不算久,對我這種顧著孩子的爸爸來說很有感。
我點的是魷魚羹和魯肉飯,再加兩樣小菜,肝連和小黃瓜。魷魚羹是傳統勾芡的羹麵風格,魷魚口感爽口,不會腥,搭著羹湯一口一口吃很順。羹是小小一碗,如果只吃羹,大人可能會吃不飽,這是我的心得,所以我一定得配飯。魯肉飯我吃起來中規中矩,不是會讓我拍桌的那種,但配羹湯剛好,一碗羹加一碗魯肉飯,大人吃起來剛剛好。
小菜裡的肝連,新鮮度有出來,沒有什麼肉臭味,處理得蠻乾淨,我一口接一口,筷子停不下來。小黃瓜醃得入味,清爽又脆,很開胃,孩子吃了幾片,我就乾脆讓他們自己夾。這種小菜我覺得很適合家庭,大人小孩都能吃。
說到滷魷魚嘴,那是這家店最特別的地方。魷魚嘴帶有嚼勁,滷汁甘甜,吃起來要有一點耐心,一口一口慢慢嚼。小孩對這個比較沒興趣,我自己倒是吃得津津有味,就當作大人的獨享時光。
要提醒的是,化妝室在地下一樓,帶小孩的我下去走了一趟,如果家裡有行動不便的長輩,要事先評估一下。
我拿這家跟別家羹麵比,羹的口味很傳統,走的是勾芡的鄉下味道,不走花俏路線,魷魚才是主角,這點讓我印象很深。拿魯肉飯跟羹比,我把票投給羹,魯肉飯只是配角,羹才是這趟要來吃的理由。