關於餐桌 About Tables

出了員林火車站，我沿著街道往前走，五分鐘的路，腳步比平常在園區慢了一些。在竹科上班的人，午餐大多是十五分鐘內解決，習慣把一頓飯壓縮成一個動作。這天我卻特意把節奏鬆開，往關於餐桌 About Tables 的方向走去，心裡有點像要赴一個約。

為什麼大老遠跑到彰化吃一頓西餐？因為我想看看，一頓飯慢下來之後，會長成什麼樣子。

門口就有自己的停車場，開車的人不用擔心，我是搭火車來的，不需要，但是知道有停車場，還是覺得這家店把客人的路想得很周到。我事先在網路上訂了位，到店是平日的晚上，進門一看，人沒有想像中多，整個空間清清淨淨的，座位也舒服。

那天我們三個人，點了一套雙人餐，再加一道披薩。這樣的組合，吃下來是真的很飽。

烤牛肉佐蔬菜，這道我最想講。桌上有四個小碟可以沾，分別是牛骨醬、蜂蜜芥末、玫瑰鹽和海鹽，我照著順序，一次沾一種，吃出四種不同的滋味，像是同一首曲子換了四種調性，很有韻味。烤蔬菜裡的馬鈴薯和烤蒜特別好吃，尤其烤蒜，烤得像蒜泥一樣，一口放進嘴裡，口感很新奇，我這個天天看程式碼的人，竟然被一瓣蒜逗得笑出來，這是我完全沒料到的。

至於開胃的東西，開胃沙拉淋了少許的醬汁，酸酸甜甜帶一點鹹，就是衝著開胃來的，吃了胃口會打開。披薩也是高水準，餅皮有嚼勁、有香氣，這種東西不需要太多形容，吃一口就懂。一開始上桌的洋芋片，我們從頭吃到飯局結束，很耐吃，我伸手拿了一次又一次，自己都覺得有點離譜。

主食我點的是羅勒雞肉麵疙瘩，比一般的麵疙瘩更有嚼感。

這一頓飯我吃得慢，也吃得很安靜，一道一道，不趕，像把平常被壓扁的時間一點一點攤開。我一向吃飯像在趕報告，這天卻連看手錶都忘了，像是把自己從時間表裡暫時請了出去。這種悠閒的感覺，我已經很久沒有過了。氣氛也幫了大忙，店裡環境舒適，服務人員態度親切，整個用餐過程很舒服。我想起竹科的午餐，同樣是吃，卻是兩種完全不同的事情，一種是補充，一種是享受。

這家店適合什麼場合？套餐是這間店的主軸，這間店套餐受歡迎，我們這桌三個人就是這樣吃的。我們三個人坐下來，一套雙人餐加一道披薩，桌面上的菜一道接著一道，很有分享的氣氛，一個人悶頭吃快餐的習慣，在這裡完全用不上。搭火車來的人，從員林火車站走五分鐘就到，開車的人，門口有停車場，兩種交通方式都不用煩惱，這對從外縣市來的客人是很大的方便。

花費方面，我們這一頓平均一個人800塊左右，這是吃到很飽的價錢。如果只吃個七分飽，或者想要的是氣氛，可以花得更少，這個彈性我覺得很實在，客人可以自己決定要把這一晚過成什麼樣子。

值不值得專程跑一趟？我的答案是值得，理由不只是烤牛肉和烤蒜，也不只是那一盤沙拉的酸甜。是這家店讓我在平日的晚上，找回一種被好好招待的感覺，三個人慢慢吃，慢慢聊。對我這樣習慣快速用餐的人來說，800塊買到的不只是一頓飽，而是一段能把時間拉長的夜晚，從火車站走五分鐘就能到，這個價值我覺得很划算，也值得從新竹搭車過來。