從捷運站走出來，空氣裡有一點潮，我低著頭看地圖，走了快7分鐘才找到那條街。
鉑麗安在一棟建築的一樓，招牌不大，門口沒有特別誇張的裝飾，就是那種低調的店面，你走快一點可能真的會錯過。我站在門口猶豫了一下，看了一眼裡面，有點昏黃的光，木質調，覺得應該不錯，就進去了。
服務生帶位的速度很快，大概30秒就坐定，菜單遞過來，是那種厚厚一本的，我翻了翻，選項比我預期的多，我記得翻了將近5分鐘才決定要點什麼——我是那種在菜單前會犯選擇障礙的人，尤其是新的地方。
點了義大利麵跟一份沙拉，加一個湯。
湯先來。
我喝了一口，OK，比連鎖餐廳好一些，帶著一點真實的甜，不是那種粉末沖泡的甜——不對，應該說是讓你感覺有食材在裡面的那種質地，說不上頂尖，但喝了不會失望。
義大利麵上來的時候我其實有一點愣住。
份量比我想像的小，嗯，其實也沒很小，就是正常偏少一點，我看著盤子想說這樣夠嗎，結果吃完發現剛剛好，不會撐但也沒有吃不飽，是那種讓你感覺精準的份量。麵條的熟度拿捏得還行，醬料稍微鹹了那麼一點點，我加了水喝，才覺得順了。
我那次一個人去，坐在靠牆的位子，整個用餐大概是53分鐘，帳單好像是480元左右，我記得應該是這個範圍，說不定是495，真的忘了。台北市中心這個定價算是說得過去的，不是特別便宜，但也沒有離譜。
窗外可以看到街道，我吃飯喜歡看外面，那個位子蠻適合的，有幾組客人進出，平日下午兩點多，不算擠，整體氣氛安靜。
要說有什麼地方讓我有點意外，就是等菜的時間，我點完之後沙拉上來還算快，但主菜等了大概18分鐘，中間我看了3次手機，不是說等太久，就是那個空檔會讓你意識到在等這件事。再來是座位區的通道稍微窄，有服務生端著盤子走過去的時候側了一下身才過得去，我當時背包放在椅背上，被帶到了一下。
不是什麼大問題，就是注意到了。
吃完出來，走回捷運站的路上，台北的馬路有點吵，我腦子還在想剛才那個麵的醬汁，有點鹹，但那個鹹是讓你想再吃一口的那種鹹，很矛盾。走著走著，大概5分鐘後才換了腦子想其他事情。