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金盆阿嬤香菇茶葉蛋(玄光店)

金盆阿嬤香菇茶葉蛋(玄光店)

營業中
4.2

3,139 則評論

台式小吃
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南投縣
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基本資訊

地址

555南投縣魚池鄉中正路338號

電話

0492850183

日月潭必吃15元一粒!香菇茶葉蛋經典

日月潭的霧氣還沒完全散,湖面上飄著淡淡的水氣,我站在水社碼頭等船,風吹過來有點涼,但那種濕涼跟台北的冷不一樣,比較舒服。 這趟是第一次來日月潭,做了一堆功課才出發,行程表抓得很滿,玄光碼頭那邊的金盆阿嬤茶葉蛋我早就記在備忘錄裡了。船程不到10分鐘,下了船,攤位就在碼頭旁邊,很難錯過。 15元一顆。 排隊的人有七八個,我數了一下。老實說,一顆茶葉蛋15塊,我心裡有點嘀咕,便利商店也才這個價,有什麼特別的?就這樣半懷疑著拿起號碼牌等著。 等了大概…五分鐘吧,或者更短,我沒在計時,反正沒很久。 茶葉蛋拿到手是熱的,蛋殼帶著深褐色的滷汁,很漂亮。咬下去,欸,有點出乎意料。香菇的味道是真的有,還帶著一股淡淡的茶香,不是那種很嗆的人工香精感,是悶出來的香,要細細品才感覺得到。蛋白不算嫩,口感比我平常吃的便利商店茶葉蛋硬一些,這個確實,沒辦法否認。不過蛋黃的部分入味了,香菇和紅茶的滋味是真的滲進去了,而不是只有外皮有味道。 我一口氣吃了4顆。 吃完才想到應該省著點,下午還要再走玄光寺,消耗的卡路里應該夠。 問了站在攤位旁邊的人(應該是女兒,還是女婿,我記不太清楚了,反正就是家人)才知道阿嬤已經過世了,享年93歲。這攤位做了60幾年,現在由後代繼續,配方一樣,日月潭在地的紅茶加香菇,用滷包慢慢熬。攤位執照也是40年前就申請下來的,玄光碼頭唯一合法的攤位,這個我後來才知道。 有點惋惜沒有早來幾年。但又覺得,口味還在,就夠了。 說到這個,那鍋茶葉蛋的香氣,離開之後走上玄光寺的石階,我還一直在回想。不是多麼驚天動地的滋味,就是那種很踏實的感覺,吃完會想再吃一顆的那種。 我後來站在玄光寺前面拍照,朋友說怎麼手上還有一顆蛋,我說是邊走邊吃,她說你也太能吃了,我說這是第5顆,她傻眼。 價格的部分,5顆75元,再加上船票,就這樣。不算貴。比我在行程表裡預估的「日月潭花費」要省很多,吃得比我預期滿意。 有一件事要說清楚:口感偏硬這件事是真的,如果你習慣吃超商那種軟嫩的茶葉蛋,可能會有點不適應。但我覺得這是「煮法不同」,不是品質問題。悶出來的、入味深的,跟嫩滑Q彈是兩種不同的路線,各有喜好。 下午走完青龍山步道,風景真的比玄光寺那邊更開闊,腿有點痠,背包也重,走下來已經是下午快4點了。 突然很想再去買一顆茶葉蛋。 沒有去。因為攤位那邊收攤了,或是人太多,我不確定,反正那個位置已經沒什麼人了。有點可惜。 如果下次再來日月潭,玄光碼頭那顆茶葉蛋應該還是第一站。

金盆阿嬤香菇茶葉蛋(玄光店)比較適合想在南投縣魚池鄉找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。

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4.2

基於 3,139 則評論

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今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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