第一次聽到金三益健康茶飲，是在大甲廟口附近晃蕩的時候，一個阿姨拉著我說：「你要去喝那間養生茶，超特別的！」我心想，手搖飲料加漢方？這組合聽起來有點奇妙，但腳步還是不自覺就走過去了。 店門口不算太顯眼，但聞到那股淡淡的藥草香氣，就知道這裡不是普通的飲料店。招牌上寫著「健康茶飲」四個字，進去一看，菜單洋洋灑灑列了十幾種配方，每一款都標著漢方成分，什麼枸杞、紅棗、黃耆、桂圓，讀起來像在看中藥行的品項表，不過整個感覺就是很不一樣。老闆（還是老闆娘，我記得有點模糊）親切地解說每一款茶底都是自己配的，不是外面那種茶包泡一泡就好的那種。用料這件事，老闆說了大概兩三分鐘，我聽得出他很在意這個環節。 我點了一杯當日推薦的養生紅茶，加了黃耆和紅棗，甜度選少糖，價格大概是七八十元左右，在我印象中算是親民的。等飲料的時候，我盯著後面的熬煮區看了大概三分鐘，看到工作人員在用小鍋子處理某些材料，確切是什麼我沒看清楚，但那個步驟讓我覺得這裡真的有在認真做，不是隨便沖一沖就完事。 拿到杯子的第一口，說真的有點驚到我。那個甜是很溫潤的，不像一般手搖飲那種一喝就嗆糖的感覺，有一股很熟悉又說不清楚的味道，後來想想大概就是藥材熬出來的底韻。我連喝了三口才確定：這個茶確實不一樣。朋友喝了一口問我：「這是中藥嗎？」我說不是，就是養生飲料，他想了想說：「喔，感覺比中藥好喝多了。」這句評語我覺得算是很高的肯定了，畢竟中藥那個苦味很多人還是過不了關。 大甲這邊本來就有媽祖文化的養生觀念，很多長輩喜歡喝一些補氣調身的東西。金三益健康茶飲做的就是把這個概念帶進日常飲料裡，讓你不用特別去抓藥、不用在家煮一大鍋，買一杯外帶就可以喝到漢方養生的感覺。我後來跟旁邊等待的一位大姐聊了幾句，她說她幾乎每週都來報到，固定喝某一款補血的配方，喝了半年覺得氣色比以前好。我沒辦法幫她驗證這件事，不過她說話的樣子真的很篤定，一點都不像在說場面話。 店裡當天大概有5、6個顧客，下午三點多的時段，算是挺穩定的人流。我在旁邊坐著等朋友的那15分鐘，陸陸續續進來的人不少，有帶小孩的媽媽、有騎車路過順手外帶的年輕人，還有一對老夫妻買了2杯慢慢走出去。這個場景讓我覺得這間店的受眾很廣，不是只有特定年齡層才會來喝。評價很高這件事從現場的回頭客比例就能感受到，評論超多也是真的，很多人特地為這間店留言說想定期報到。 我自己採訪過不少飲料店，有些打著「健康」旗號的，往往就是加一點果粉或現成濃縮液充數。但金三益給我的感覺不太一樣，那個草本香氣是真實存在的，不是香精模擬出來的那種，這點讓我印象很深。當然每個人口感不同，如果你喝慣了一般的珍奶或水果茶，第一口可能需要適應一下，但喝完之後身體那種暖暖的感覺，是真的有。我喝完走出去，在大甲廟口附近走了大概10分鐘，居然覺得胃暖暖的，不知道是心理作用還是真的有效，但感覺不錯。 台中大甲這邊的美食不只有大甲芋頭或媽祖廟附近的小吃，這間金三益健康茶飲算是我這次意外發現的驚喜。如果你喜歡嘗試不一樣的手搖飲，或者正在找一些對身體友善又好入口的選擇，這裡值得你繞過來走一趟。下次再去大甲，我應該會直接拐過去買一杯，說不定那一款補血茶我也得試試看。
