從台灣大道走過去，遠遠就看到那棟白色外觀的建築，心裡想說這家是赤鬼？印象中赤鬼不是紅黑色系那種霸氣裝潢嗎？推門進去的瞬間，整個空間感直接打臉我的舊印象，潔白色調搭配乾淨的陳設，大氣又舒服，帶著小孩進來也不會覺得格格不入。台中人應該很多都去過赤鬼，但換了白色系這家，感覺像是重新認識這個品牌一次。 說到帶小孩，奶爸出動從來就不是輕鬆的事。光是選餐廳就要先想：有沒有高腳椅？能不能換尿布？隔音夠不夠讓小孩鬧一點也不會被白眼？赤鬼炙燒牛排台灣大道店這次給了我不少驚喜，不只環境寬敞，兒童餐具也備妥了，服務人員看到我推著推車進來，主動過來幫忙安排靠走道一側的座位，小孩的高腳椅也是服務員主動拿來的，不用開口要。這種細節讓帶孩子出門的奶爸格外感激，光這樣就值得記一筆。 入座之後先上來的是麵包配沾醬。麵包外酥內軟，那個特製沾醬說真的有點上癮，我跟太太都邊聊邊多挖了好幾次。後來想說孩子也喜歡，準備跟服務員說續，結果聽到一個麵包要80元，當場愣了3秒，還是打消念頭。是說麵包本身確實好吃，但那個定價讓人有點說不上來的空缺感，只好作罷。 湯的部分是這餐的大亮點。桌上有兩種選擇：羅宋湯加了特製辣椒，喝起來暖身又夠味，但最驚人的還是玉米濃湯。我這個奶爸出道以來，帶孩子跑遍台中大大小小的牛排館，粗略算一下應該喝過超過80碗以上的玉米濃湯，但赤鬼這碗是真的不一樣。濃稠度對了，甜度也拿捏得剛剛好，喝完一碗孩子還伸手要，我跟太太對看了一眼，決定讓他再喝。就算什麼都不吃，光為這碗玉米濃湯來一趟也說得過去，這個評價我是認真的。 主餐上來之前我還在期待，結果牛排上桌的第一眼，說句實在話，有點心涼。份量比想像中薄，視覺上跟預期的落差不小。我太太有點不確定地問我：「這個正常嗎？」我只好說可能台式牛排本來就是這風格。實際吃下去，肉質算是軟嫩，口感過得去，可如果以「牛排館」的標準來期待厚切那種滿足感，可能會需要調整一下心態。不過整體小菜、濃湯、麵包這些配角的品質真的都不馬虎，搭配起來整餐是有水準的。 附餐有一道和風雞蛋，建議直接配醬汁一口吞，這樣才好吃，單吃會覺得有點普通。這是我這次吃完之後才想通的，吃的當下還傻傻地一口一口慢慢吃，有點浪費了那道菜的巧思。以後再來會記得這件事。 環境方面再多說一點，台灣大道店的空間規劃讓座位之間距離算寬敞，小孩在座位上稍微動一動也不會撞到隔壁桌。當天用餐時間大概是下午一點半左右，人潮已經相當多，但整體翻桌流程順暢，等待沒有超過15分鐘，對帶小孩的我們來說還算友善。 台中人對赤鬼的評價超高，幾乎每次提到台中牛排必推名單裡都少不了它。台灣大道店的白色系裝潢跟紅黑色原始形象差很多，但並不會有失落感，反而覺得這家分店選了更適合家庭聚餐的調性。從環境、服務到用餐體驗，台灣大道店讓奶爸帶孩子外食的壓力降低了不少，下次來台中還是會把這裡排進行程。 唯一的遺憾，那塊牛排如果能再厚一點就好了。吃完之後我在心裡悄悄記了一筆：下次要研究看看有沒有更厚的部位可選。不然那碗玉米濃湯的滋味，可能會讓我反覆回來，卻每次在牛排的份量上留下同樣的遺憾。
