排練結束後整個人都癱了，手指還在微微痠，腦子裡那段過門一直轉，怎麼都停不下來。跟團員說掰掰之後，我一個人坐在停車場裡發了快十分鐘呆，才想到肚子已經空了很久。不想找什麼網紅新店，那種吵鬧加期待的組合今晚消化不了，就想去個熟悉的地方，安安靜靜把一頓飯吃完。 西堤牛排 林口文化店就這樣進了我的導航。林口這邊我來過兩三次，印象裡停車算方便，假日也不會找到崩潰那種。當晚還好不是假日，車位一下子就停好了，走進去才發現生意比我想的旺，幾乎每桌都有人，廚房那邊傳來的餐具碰撞聲跟點餐聲疊在一起，音量不算輕。我是那種很容易被環境聲音影響狀態的人，一開始有點不適應，後來大概是餓過頭了，反而慢慢接受那個熱鬧的底噪，覺得跟自己今天排練的那首歌有點像，表面吵，底下有規律。 服務員帶我到靠牆的位置，桌號大概是十幾號吧，有點記不清楚了。座位跟鄰桌其實挺近，走動時確實要注意，我起身去拿餐巾的時候差點跟旁邊的阿姨碰到。服務員態度很好，我問了幾個問題，哪個套餐肉量比較多、咖哩優格醬可不可以多要一點，他都耐心回答，沒有那種要趕你快點點的感覺。 我點了沙朗套餐，大概是八百多元那個價位，我沒有仔細看菜單，就跟服務員說差不多這個預算給我推薦，他推了這個，我就點了。等餐的時候先上了開胃小菜，那個咖哩優格醬配麵包很經典，每次來都要先掃一遍，甜中帶點辛，胃被這個打開了。 凱薩沙拉蒜味比我預期重，但不膩，我個人是喜歡的，只是那天嗓子有點敏感，吃到一半有點猶豫要不要繼續，最後還是吃完了。牛肉火腿那幾片風味偏淡，本來以為會是亮點，吃了覺得一般，就這樣帶過去了。 焗烤蘑菇搭方塊麵包才是我真正等的，蒜香蘑菇醬稠稠的，挖起來抹在鬆軟的吐司上，那個飽足感很直接。麵包可以無限加點這件事我一直覺得是西堤很聰明的設計，讓你在主菜來之前就已經開始有一種「今晚沒虧待自己」的踏實感。湯是義式海鮮清湯，番茄的酸香很明顯，有海鮮的鮮味，魚肉跟蝦子的口感沒那麼突出，但整碗喝完暖胃效果不錯。 主菜沙朗端上來，切開第一刀的時候我發現熟度比我要的多了一些，我點的是五分，出來比較接近七分的感覺。說沒有小小失落是騙人的，牛排這種東西熟度差一點點整個質感就不一樣。不過肉的本質還行，嚼起來不會柴，配上附餐的奶油薯泥，一起入口之後那個落差感就沒那麼明顯了。我後來跟自己說，反正整套都是套餐，前後的東西都補回來了，計較那兩分熟度有點不值得。 整頓飯吃下來，我估計至少花了快一個半小時，節奏是緩的，上菜不急，我也不急。中間服務員來問需不需要加麵包，我說要，他很快就補上來了。鄰桌好像有在慶生，服務生幫他們唱了生日歌，我那個音樂人的本性讓我忍不住心裡跟著評了一下音準，還可以，不難聽。 吃到最後真的撐了，排練前就沒吃什麼，整套下來麵包、沙拉、湯、主菜都沒剩，連我自己都有點意外。買單的時候服務員動作很快，結帳流程乾脆。走出去外面的夜風一吹，才感覺今天的疲勞被某種程度上消化掉了，說不清楚是因為吃飽了還是因為那個不急不徐的節奏幫我緩下來。 如果你在林口，想找個可以好好吃一頓又不用費心做選擇的地方，西堤牛排 林口文化店是個穩定的選項。記得先訂位，現場等位我看到有人等了不短的時間，不太划算。
西堤牛排 林口文化店比較適合想在桃園市龜山區找一頓牛排、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
