同樣的預算，可以選擇的地方其實不少，但這間被我反覆查了三次之後還是最後訂下去的。290 到 330 元之間，在桃園這個價位能吃到什麼規格的牛排，我比過幾間，御鼎這邊贏在自助區和肉的份量。 菲力牛那道我記得應該是在 menu 的前幾項，具體價格我沒記住，反正整餐兩個人加起來不算太貴。肉質是真的不錯，煎的火候，嗯，那天我吃的時候應該還好，不算過熟，帶點粉紅，對我這個需要補蛋白質的人來說這種熟度最剛好。蘑菇胡椒醬是我沒預期到的驚喜，一般牛排店的醬我都蠻隨便的，但那個綜合蘑菇胡椒醬是真的讓我多拿了一份。複雜一點，有層次，配牛排直接讓整個感受升一個等級。 自助區的東西比我想像的多。麵包可以自己烤自己抹，抹醬有好幾種，這個我抹了兩輪。玉米濃湯那邊就普普，溫度有點不夠，拿起來是溫的那種，沒有熱騰騰的感覺，有點可惜。氣泡水可以自己 DIY 加糖漿，這個我沒試，訓練期間不太碰含糖的，就直接略過了。紅茶有古早味，就那個熟悉的味道，還不錯。 我點了熔岩起司雞，$290。這是那天讓我有點後悔的選擇。起司給很多，一開始挺爽，但吃到後面，嗯……太油了。對我來說超標。而且那個蛋的處理方式我不是很習慣，打散了跟起司混在一起，沒有蛋的獨立感，只有油膩感。吃到一半真的有點撐不住，跟我要的高蛋白低油路線完全相反。 雞排那道反而比較合理，普通版煎的，乾淨、直接。豬排也不錯，廚師把排類食材都處理得算穩。下次應該直接點菲力或沙朗就好，那才是這裡的重點。 店面不大，但空間乾淨整潔，廁所我也去看了一下，這點不錯，很多平價餐廳這塊就隨便了。用餐時間要排號碼牌，我那次等了大概 20 幾分鐘吧，也許更久，反正不到半小時，可以接受。店員看起來是越南來的，態度親切，送餐、換盤都很俐落。 麵條那邊我多說兩句。那個麵有點像烏龍但不是烏龍，名字我沒記住，口感偏 Q。用黑胡椒醬拌著吃其實不差，但整碗配在牛排餐裡我就覺得有點多餘，份量給很足，一定吃得飽，但對我來說整餐蛋白質已經夠了，再多吃麵有點偏離計畫。 飲料選擇確實有點少，就紅茶跟氣泡水兩種，喜歡喝多樣飲料的人可能會覺得有點陽春。不過對我來說喝什麼飲料不是重點，重點是那個蘑菇醬我真的還在回味。 現在隔了一段時間再想，印象最深的就是那個醬。牛肉本身好、醬也加分，自助麵包可以一直烤。下次應該帶朋友一起來，兩個人吃比一個人吃划算，而且可以多點幾樣比較。我估計下次應該試試沙朗，那道我還沒吃到。
御鼎牛排創意料理比較適合想在桃園市中壢區找一頓牛排、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
